Ogisu Hironori

箱うにと美酒に酔いしれた。 また行きたいと思える名店

【濃厚家系ラーメン 天下一●？！】 オススメ投稿を頼りに15時半訪問。カウンター7席の小さなお店。店内にはビートルズが陽気に流れる。定番の大和田ラーメン【豚骨醤油】麺固めオーダー。提供時間は8分。口に含むとかなり濃厚な醤油の塩気が口に広がる。個人的にはかなり塩気がキツく感じたかな。少しとろみのあるスープはどこか人気ラーメン店の天下一●のスープを彷彿させる。あそこまでではないけどね。醤油自体は良質の醤油なのかほんのり香ばしさも感じる。麺は中太ストレート麺。湯手間加減もよくスープとの絡みもまずまず。 穂先メンマ美味しいがスープと絡みすぎて少し塩辛く感じた。 クタクタになったほうれん草はスープの塩気を和らげてくれ個人的にはマル！ 肉厚のハムのようなチャーシューは香ばしさもあり食べ応えあり。 次回オーダーするときは味薄めがマストですかね。 ごちそうさまでしたん。