Kazuya Harada

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豊川在住。三河、名古屋栄周辺を中心にしております^^調理師。中華そば、台湾ラーメン、担々麺、居酒屋、もつ鍋、焼肉(豚モツ)、日本酒、赤ワイン、フレンチ、イタリアン、唐揚げ、コーヒー、メープルシロップ、チョコレート、キュウリ。

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心斎橋駅

うどん

大阪サウナ&食い倒れツアー最終店。 うどん食べたい!ということで心斎橋 うどんや匠さんへ。 偶然ですが人気店とのことで普段は行列らしいですが、平日雨模様との事で待たずに店内へ。 券売機できつねうどんをチョイス。 カウンターのみの店内で出汁の良い香りが漂います。 早速のきつねうどん。 ですが、チョイス間違えたかな。。 お揚げが少々甘すぎて出汁の繊細な味に被ってしまう。。天ぷらがよかったかなあ。 うどん自体はこしもあり、小麦粉の良い風味がバツグンで美味しいのですが。。 ということで多少の後悔を残しつつも大阪を後に。 まあ、リベンジツアーでまた大阪に来る口実が出来たということで。 また大阪いくぞ。

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大阪サウナ&食い倒れツアー2日目。 ニュージャパン梅田を後にし、心斎橋の大阪サウナDESSEを来訪。サウナのテーマパーク、夢のような施設を満喫した後、心斎橋の町で食い倒れを。 そういえばお好み焼き食べてないなと思い、検索。 鉄板ダイニング おっとりを訪れました。 お好み焼きは時間がかかるとの事で、ハイボールとチャンジャ、オクラのおひたしでとりあえず飲み開始。デュアーズのハイボールは濃いめ。サウナ後の体に沁みます。 お目当てのお好み焼き。おっとりスペシャル、豚、エビ、アサリ、いか全盛に明太子トッピング。 やっぱり大阪の粉物は美味しい。なかなか地元でこの味を出すところはないなぁ。 腹八分目、というところでご馳走様、離脱しました。

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中崎町駅

ビストロ

大阪サウナ&食い倒れツアー。 宿泊地のニュージャパン梅田にてサウナを満喫後、夜の梅田へ。 どこへ行くともなく良さそうな店を物色。ちょっと路地を入ったところに良さそうな立ち飲み屋を発見。 大衆スタンドヒロでした。 立ち飲み屋と言いつつテーブル席もあり賑わっております。取り皿のイラストが可愛い。 メニューも串焼きから一品もの、締めのうどんまであり一件で完結できます。 もやしと豆苗のナムル、雲仙ハム、レバ刺し、煮込み、ラムスパイスなどどれを食べても美味しい。 ハイボールが進みます。 店員さんも感じがよく居心地もバツグンでした。 最後の締めにうどんをいただき(写真撮るの忘れた)大満足で離脱。 梅田に来たらまた行きたいお店です。

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大阪サウナ&食い倒れツアー2店舗目。 ホワイティ梅田内にある串カツの店 ヨネヤ梅田本店。 こちらでは、野菜の塩麹と串カツ(レンコン、豚串、ウズラ)をオーダー。ソースは二度漬けOKの個人ソースというスタイル。 ヨネヤ発祥という純ハイグレープフルーツはスッキリしていて美味い。 肝心の串カツですが、松葉と同じく小麦粉のねっとり感がやはり残る。。大阪串カツの特徴なのですかねぇ。特にレンコンは穴の中に小麦粉が残っていて食感があまり良くない。。 お腹も程々になったので離脱。 たこ焼きを求めてヘップファイブの足元のタコ焼き広場へ。くくるのタコ焼きを食べましたが、さすが大阪、全然違う。とろける生地に大ぶりのタコ。これぞ私の食べたかったタコ焼き!! とりあえず満足して、宿泊地のニュージャパン梅田に向かいました。

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大阪駅

串カツ

大阪サウナ&食い倒れの旅、1店舗目は串カツ松葉総本家。新梅田食堂街の中にあり、昭和レトロが残るお店。カウンターにはたくさんの串カツの山。最初、オーダーの仕方に戸惑いましたが、店員さんにオーダーしてもよし、目の前の串カツの山から自分で選んでとっても良し。 お会計は残った串を見て店員さんがレシート出してくれるのでそれを会計に持っていけばOK。 レンコン、豚串、ウズラをオーダーして、あとは適当に山の中からチョイス。 初めて大阪の二度漬け禁止のソースの容器にちょっと感動。 肝心の串カツですが、ちょっとコロモに小麦粉のねっとり感が残ってて自分的にはあれ?という感じ。 まだまだいきたい店もあるので生ビール一杯で離脱。