Shinichi Hirata

ツレが大絶賛する焼肉屋さんです。 金沢市の郊外、大額の住宅街にあります。初めて行かれる方はきっと迷うかも⁈ 迷路の様な住宅街、カーナビかGoogle先生を使われた方がいいかなァ。 店内にはカウンター席が10席ほどと小上がり席が3卓のこじんまりとしたお店。店先には3〜4台ほどの駐車スペースがあります。 肝心なお肉ですが… 店主の方、食肉の仕事に長く携わっておられたのか（⁈）恐れ入るくらいの目利きの持ち主。肉に関する店主のウンチクを聞きながら、実際に綺麗な霜降りのお肉を食べてみると頷いたり唸ったり‼︎ 納得の美味しさです。 もしかしたら自分は、生まれて初めて何の味付けもいていないお肉を食べて”旨い”って感じたかもしれません。 シロは、一手間余計に掛けておられるようで、これまた絶品‼︎ レバーは、あの独特な匂いも無く軽く炙る程度で頂けます。ここのレバー、苦手な方でも食べられると思いますよ。因みに常連さんになると、良いレバーが入ると店主の方が目で合図してくれるらしいです。 食べ放題やお手頃価格の焼肉屋さんが増えましたが、はせ川さんのお肉 値段とその旨さには納得できます。 お喋りとお酒お好きな店主の方、昭和8年生まれのおん歳85才… お店をいつまで続けていらっしゃるか分かりませんが、一食の価値アリ‼︎ いつまでもお元気でお店を続けて頂きたい、そんなお店です。

宮崎県日向市 出張で滞在中、今日は現場の都合でOFFに‼︎ お昼に豚骨系のラーメンが食べたくなり 「麺処村尾 本店」へ伺いました。 博多式とんこつラーメン＋村尾のまかない丼を頂きました。 麺は細麺 硬さはハリで‼︎ 噛んで良し、飲んで良しの麺 豚骨スープがよく絡み美味しく頂きました。 今日もご馳走さまでした(^^)

今日は8の付く日‼︎ と、いう事で仕事帰りに「８番らーめん砺波店」さんへ 日中は暑かったので冷たいラーメンを ざるらーめんにしようか、冷めんにしようか… 悩んだ結果、今年初の冷めんを‼︎ お酢とレモンの酸味が爽やか〜(//∇//) 今夜も美味しくいただきました。 ご馳走様です(^^) #冷麺 #酸味が爽やか #砺波

先週金曜日から仕事で愛知県へ‼︎ 今日は午前中で作業を終えて帰路につきました。 せっかく愛知県に来たのだから、名古屋メシをと 仕事仲間とあれこれ思案… あんかけスパゲッティの看板が目に付き 東海市にある「パスタデココ東海富貴ノ台店」へ お昼時は過ぎていたのですが、店内はかなり混雑。カウンター席に案内されました。 何を食べようか迷う程のメニューの種類が多くびっくり‼︎ ミラカン＋グリーンサラダをチョイス。 パスタの量は普通のMでオーダーしましたが、かなりのボリュームがありました。 トロミのかかったソースがパスタによく絡み最後まで美味しく頂けました。 地元富山にも有ったら良いなァー そんなお店です。 ご馳走様でした(^^) #名古屋メシ #B級グルメ #あんかけパスタ #カジュアルに使える