鷹野 清司

5年ぶりの堺東。昼からの打ち合わせの前に腹ごしらえを。 ランチのお店がさほど多くない界隈で、「間違いなく美味しい」お店がある！ 中国料理 好天。ランチは何を食べても「ハズレ」は無いのだが、特に気に入っているのが「麻婆丼」。 麻婆丼を食べ歩きして色んなお店の味を知っているのでは無いが、この店で初めて食べた時の「美味っ！」は忘れられない。肉、豆腐、汁？全てが美味しいのだ。 そして特筆すべきは、山椒！舌が痺れて麻痺するギリギリの所を攻めてくる！あまり山椒は得意では無いのだが、いわゆる「やみつき」「中毒性」と言うのはこう言う事を指すのだと感じた。 そして、お冷(水)の代わりのジャスミンティーが安物っぽく無い味なのだ！ 最高は、値段が安い

15時くらいに行きました。 店内は満員で、私以外は韓国、中国系の方ばかりでした(＞＜) 「肉ごぼてんうどんがオススメですよ」とお店の方に言われて、注文。お世辞にもそれほど大きくないカウンター内で製麺機？まであるのと、目の前でこなを伸ばしているのには驚きました。おばあちゃんと息子さん？女性が6人フル稼働されています。 5分ほどで出て来ました。まずはおつゆから。う〜ん美味い。優しい味です(ってどんな味だよ！)。牛肉は必要以上に甘くせず主張し過ぎません。ごぼてんはシャキシャキ。麺は少し細めで柔らか目。スルスルと入っていきますね。汁を飲み干して完食。 ごちそうさまでした

二泊三日の博多グルメ旅に来ています。博多出身の友人に「ラーメン以外で1人で入られるオススメのお店を紹介して」と頼んだ所、1番に帰ってきたお店でした。 昨年、大地うどんの「ごぼ天うどん」を食して、九州うどんの美味しさはわかっていましたので、迷わず朝ごはんに！(昨日はトルコライスでお腹いっぱいになっていたので) 昨日のトルコライスのお店から近いので場所下見は出来ていました。24時間営業もチェック済み！ 10時に店内に入ると お客は1人だけ。初めてのメニューを頼もうと「丸天うどん420円を注文。「おでんも美味いよ」と言われていたので、大根、たまご、厚揚げ、がんもどきを注文全品120円です。出汁がしゅんでいて(沁みていて)美味い！写真を撮るのをわすれましたが、卵の黄身の色が添えてあったからしの色より濃く茶色かった事に驚きました。 そして、うどんが来ました。まずおつゆを。 美味っ！関西の優しい甘さに加えて、何でしょうか？料理の味付けはよく分かりませんが、何かが加わった旨さ。麺は少し細めで柔らかい。そして丸天。デカっ！美味っ！練りもの大好きな私は大満足！ 24時間営業のうどん屋さんなんで・・・と少しなめてました(＞＜)ごめんなさい)クオリティ高っ！ 博多・天神に来たらオススメですっ！

昨日のトルコライスも良かったが、関西人としては「焼きそば」には少々うるさいのですσ^_^; 12:30に行くと店内満員に加えて3人組が2組待っていました。「すぐに席をご用意しますので、食券を買ってお待ちください」と優しい声で女性店員さん。とても好印象！ まだまだ食べるものがあるのだ、サービス定食も止めて焼きそばを注文。待つ事10分くらいで出て来ました。美味しそうな匂いと色。そして実食！ 日田やきそばの流れだっけ？想夫恋とも少し違う感じで、「ほぐれたソース固焼きそば」という感じでしょうか？具材はもやしと豚肉、人参、玉ねぎだったと思いますが、もやしと似た食感の硬さの麺でした。 不味くないんです、不味くは！ しかし、柔らかい麺で育って来た関西人にとっては「食べ残ってカリカリになった麺」感が拭えない。 これはこれで良いんでしょうが、私は好きになれないです。勉強になりました。ごちそうさまでした^_^