mika.h

福井に引越して来てから恐らく1番通ってるお店。 ワインもチーズも最高です！ 特にチーズの保存状態が本当に素晴らしく、 シュバリエのマダムが作るパスタは絶品！！ 一緒に出して頂くパンは広島のペールメールさんから取り寄せているこだわり。これがまた香り良くとても美味しい！！ それでいてリーズナブルな価格なのですっごくオススメです！！ ※今は移転準備のためお休み中なので ブルカフェロスです… #年中無休 #ワインにこだわり

松本、すごく良いところです！！ お夕飯に伺ったこちらは店主の山田さんがとっても優しくて素敵な方。 次々と地の美味しいものを出して下さります。 花山椒と山菜と信州牛の鍋も絶品でした！ 娘も大人と変わらない量を食べきりました。 本当にお腹いっぱい幸せ〜〜♫ 次回は定番の鳥すきを食べに伺います(о´∀`о) 絶対絶対おすすめです！！

普段はコース料理を提供するお店ですが 1年のうち1カ月間4月だけ、 おうどん屋さんになります。 本当に狭い路地にこれまた廃墟かと思う佇まい。 看板も小さく分かりづらい為、ここがお店だとは普通に歩いていたらまず気付きません。 が、中に入ると平日だというのに満席！ 30分ほど併設されているギャラリーで待ちました。 私は酒粕のおうどんを。 お揚げやこしあぶら、豚肉も乗って具沢山。 優しくてとっても美味しかったです。

まさに食の研究所！ 素晴らしい食材に出会えます。 須賀シェフが目の前でものすごいオーラを放ちながら料理してる姿にも興奮！ お腹がはち切れるほどの皿数。 そして目ん玉飛び出たお会計（笑）