Y.HARA

【ノスタルジックな商談】 五反田駅前にある純喫茶。 懐かしくも新しいメニューが並んでいる。 「メキシカンピラフ」1050円 (セットドリンク200円引き) しっとりしたピラフとピリ辛の味付けは、半熟玉子から流れ出る黄みのお陰で優しさが広がる。 周囲のテーブルでは、ほとんど全てでビジネス談話(笑) 営業電話しかり、書類を出して部下に指示。微妙な言い回しで仲間内にしか分からないようなやり取り。「1、2でなく上の桁！」周囲に気を配りつつ安心して議論ができる。 学生は見当たらなかったが、日常なのでしょうか。

【まだ食べた事ないの？】 けしからん！全くもってけしからん！！ 油そばにローストビーフ？？ 流行りものを掛け合わせるのはありがちな戦略ではあるが、誰が乗っかるものか･･･ それで？どうする？食べないの？ そりゃあ、美味しいに決まってるじゃない食べるしかないでしょ！！ 「ローストビーフ油そば　80g」900円 丼の底の麺が見えないほどに盛りつけられたローストビーフ♪ マヨマヨも良いアクセントでもっちり太麺とマッチ！ 夢中でほおばること数分 残り1口で完食に至って気付く、味変。 慌てて卓上の茎わさびを投入するも時すでに遅し。 次回はがっつり山盛りでオーダーしよっと♪

【見せて頂こう評判のハンバーグ様を！！】 銀座で人気のハンバーグを思い出しいざ突入！ 元は神戸の人気店でKOBE BEAFを求め世界中からこの銀座店に集結する。 個人的にランチならばステーキよりもハンバーグ。 価格を見て予想以上の値段であってもポーカーフェイスを維持できるからだ。 さあ御対面！ 「神戸・但馬ビーフのハンバーグランチコース」3000円 スープから始まり、サラダのドレッシングまで自家製の拘りようで振り返るとこのドレッシングで既にやられてた… (美味) 丁寧に調理されるハンバーグは、芸術の域♪ 滴る肉汁をかけながら鉄板の上で焼かれ、蒸しては焼くを繰り返し丁寧に調理して頂ける。 気付くと目は釘付け（笑） それでは実食。 おおおおおお、表面はこんがりと焼き目が付き中はふっくら！ こんがり+ふっくら、使い古した言い回しであるがこのバランス間は他では見られない！！ 味付けは好みに応じて3種（醤油・塩・自家製味噌）で楽しめる♪ ここのところハンバーグを食べる機会が多かったため、正直言うと味付けは他店の方が･･･ ただ！ただし！この焼き加減は拝めない！！ あれ？ そうコースのため、デザート（ゆずシャーベット）付きのティーセットまで提供されるのか 店内の装飾と言い、バブリーなひと時となりました♪♪♪

【地元憩いの場】 三鷹でさ迷い、繁華街から遠ざかると食事処を見つけられず。何とか飛び込むと店内は意外な事にオシャレ♪ ランチ定食「虎坊特性チャーハン」980円 チャーハンの上に豊潤な海老の香りを漂わせ、甘辛いアンが食欲を増幅させる！ 中華のセットでは外せない杏仁豆腐も付いてきてこの価格！ あ…、これがもしかしたらKBFって やつか？！杏仁豆腐恐るべし！