Takehiko Honma

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ラーメン大好き! 週7もあるほど大好きです。 もっともっといろんなラーメン食べたいので、皆さんの投稿を参考に、全国各地飛び回りたいです。

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好きなジャンル

  • ラーメン
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東中山駅

ラーメン

【こんなところに旨すぎるラーメン発見❗️】 東中山駅から歩いてすぐのところにこのお店はあります。 普段はなんとも寂しい駅なんですが、おそらく土日は混雑するんでしょうね。 そう❗️船橋競馬場の最寄駅です。 初訪の際に「醤油」を食べ、あまりの旨さに思わず「塩もお願いします❗️」と連食オーダーしてしまったお店 つけ麺もサイドのチューシュー丼も旨いんです。 今回は限定の「冷しつけ麺」目当てで再訪しましたが、残念ながら売り切れ でも大好きな「特製つけ麺」をオーダー。 それと前から気になってたTKGも 昆布水に浸かった平打ち麺は、つけ汁いらずの旨さ って、つけ汁ももちろん旨いんですけどね そんな中アクシデント つけ汁こぼしてもぉたぁ でもそのあとすぐさま笑顔で対応してくださった店員さんのホスピタリティーに感動 旨いラーメンを作る人って、そういった気遣いも最高なんですよね。 味も雰囲気もバツグンのこちら。 超オススメですよ ※「中華そば とものもと」は以前の屋号です。 今は「とものもと」が正解です。

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湯河原駅

ラーメン

【噂に違わぬ旨さかな】 改装前に一度訪れたことがありましたが、その際は醤油のみで、連食断念して激しく後悔 その思いを引きずりながら、ようやく念願叶って再訪決定 湯河原、遠いいですよね。 皆さん電車とか車で行かれるんですかね❓ そんなオイラは、友人達と小田原駅かランニング 10:30に到着し、ちょうど最後の整理券タイムに間に合った。 16番❗️流石の人気っぷりですね いい汗かいた後のラーメンは最高ですね つけ麺は、麺の旨さに脱帽。 オススメの食べ方通りに食べてみましたが、あやうくつけ汁使わずに完食するところでした 鶏の旨味120%のつけ汁は、麺の旨さをさらに引き立てるハイクオリティー❗️ 柑橘酢で味変すると、これはまた違った風味で旨い で、今回は連食モード突入 塩らぁ麺のスープを啜る…んっ❓なんだこのまろやかな旨味は‼️ カドが立ってないというか、鶏の旨味を引き出してるというか、それでいて塩の旨味も感じさせる。 いい意味で塩っぽくない逸品 つけ麺とは違い細麺仕様ですが、スープとともに一気に啜ってしまいました 遠いいんですけど、常に混んでる理由がわかるその旨さに脱帽です

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吉祥寺駅

ラーメン

【人生初体験‼️】 辛いのが大好きってわけではないので、今まで敬遠していた中本。 会社の同僚がハマったとのことで、コレも人生経験と思って共に突撃 もちろんドノーマルの「蒙古タンメン(辛さ5)」 店内は猛烈な唐辛子臭 思いの外涼しくて安心する。 ほどなく着丼❗️ 噂に違わぬヴィジュアル 何はともあれスープを一口…あれっ❓旨いじゃん もちろん後から辛さが追いかけてきますが、しっかりと旨味を感じるスープに感動 麺を啜るの怖かったんですが、むせることなく美味しくいただきました 隣のお兄さん… 「北極❗️三倍で‼️」 って… いつかは北極食べられるようになるのかなぁ❓

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大和(神奈川)駅

ラーメン

【店名に偽りなし❗️】 やっぱりうまいヨ‼️ どっ豚骨❤️ラーメン これだけ濃厚なのに、まったくシツコさを感じさせない。 もちろん胃もたれゼロ 付け合わせの(笑)のチャーハンもお忘れなく

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東中山駅

ラーメン

【競馬やるかたならご存知かも知れませんが】 こちらのお店、土曜日〜月曜日は昼営業、火曜日〜木曜日は夜営業。 そんな「とものもと」さんに突撃 京成の東中山。 船橋から三駅目です。 かの有名な中山競馬場の最寄駅 駅から100mほどなのですぐにわかりますが、ブッチャケ周りに何にもありません 前回初訪問の際は「醤油」をいただきましたが、あまりの旨さに思わず「塩」も連食 その時売り切れてた「つけ麺」をいただくのが目的 特製つけ麺 昆布水がはられた丼に、平打ち麺がこんもりと。 その上に芸術的レア度をキープした、鶏&豚のチャーシュー二種盛り‼️ 存在感抜群な穂先メンマに味玉。 そして鶏節(たしかそう書いてあったような)が乗せられておりました。 つけ汁はいたってシンプルな彩り。 鶏ベースの醤油味にミツバトッピング。 単純な味に見えたそのつけ汁は、様々な素材の旨みが凝縮した高級スープに仕上がってました‼️ 最近オイラ、つけ麺の時はまず麺のみでしばらくいただいてからつけ汁ダイブなんです。 お店によっては麺の味がしなかったり、しっかりと締めてなくてヌルッとしたり、つけ汁前提なのか旨くないところはこの時点でアウト でもこちらのお店、つけ汁の存在を忘れて麺だけでかなり食べ進めてしまうほど旨い もちろん昆布水がはられてるので、その効果はありますが、間違いなく麺が旨い 我に返ってつけ汁ダイブ❗️ ヤ、ヤバい‼️旨さの効果が何倍にも膨れ上がる 具材ももちろん全て高次元。 惜しむらくは、サイドの飯系が売り切れだった事 次回は飯系にありつけるように、もっと早めに突撃するぞぉ‼️