Akira Hasegawa

ウミガメ食堂へ再び。 ここのサンマー麺は本当に美味しい！ 月イチでセンター南に来るだけど、前回のサンマー麺の味が忘れられず、また来ちゃいました。 相変わらず接客は明るく元気で素晴らしい。 味も最高だし、言うことなし。 これから仕事なので、お酒の誘惑に負けずに笑 しかし隣のおじちゃんが紹興酒を美味しそうに飲んでるし。 サンマー麺が身に沁みました。 縁起がいいなぁ。ありがたいなぁ。 と感じつつ、ぽっかぽっかの気持ちで仕事に向かいます。 #冬グルメ

生碼麺@ウミガメ食堂(センター南) 今日は息子のクリニックに月１で呼ばれている日。クリニックのあるセンター南に来ました。 寒いのと最近野菜不足なので、ウミガメ食堂で港横浜のソウルフード【生碼麺】を食べました♪ 薀蓄が書いてある写真を見ると｢寒い港で体を温めるようにとあんかけのスタイルが考案されました｣とのことです。 良いですね！こういう発想は好きです。 またサンマーメンの生碼は元々埠頭という意味で港から生まれた麺だということ。 熱々の少し甘めのスープに超極細麺の組み合わせ。 細麺は直ぐに柔らかくなりすぎるので、あまり好みではないのですが、ここの麺は最後までしっかりしていて美味しかったです。スープもすべて飲み干しました笑完食です！ あと印象的だったのが接客です。 とにかく明るくて笑顔笑顔☺ 食べ終わる頃にはプーアル茶を出してくれたり、おもてなしの心というんでしょうか。 単純なもので、それだけでも美味しさが２割増になり幸せな気持ちになりました笑 美味しい料理におもてなし。 とても身も心も温まる時間を過ごすことが出来ました。 ありがたいことですね。感謝✨ このお店、石川町から山手に向かう途中にある中国料理店｢奇珍｣の三代目の方がやってるお店なんだそうですね。この｢奇珍｣も美味しいんです！ きっと代々受け継がれているんでしょうね。

せたが屋@品達 今日は品川でキャリアコンサルタント養成科に通っていた時にお世話になった先生と友達でカラオケ♪ 腹ごしらえのため品達に行きました。 前からせたが屋に行きたいと考えてたので、迷わず入店。 人気No.1の｢せたが屋らーめん｣をチョイス。 美味い！ これは美味いですよ。 身体に優しい感じのラーメンです。この歳になるとあっさり系が身に染みます。 トッピングも素晴らしい。 まず、チャーシュー。しっかりしてるんだけど柔らかくてもろ好み♪ メンマもしっかりと歯ごたえがあって美味♪ 煮卵も柔らかくて堪らんです♪ それ以外にタマネギのみじん切りがカウンターに置いてあります。入れると八王子ラーメン風。 あと面白いなと思ったのが｢ガツンカレー｣ カレー粉が置いてあって、それを入れると魚介の風味と交わってエスニック風味になります。 1杯で色々な味わいを楽しめました。