望月翔太
伊勢佐木長者町駅
ラーメン
日曜日の14時前にお店を発見しました。 すでに30人くらい並んでる模様。 並ぶと前の人からメニューを渡され食べるラーメンを選びました。そこから1時間弱で店内へ元々呑み屋だったので店内はカウンターのみでした。座るとすぐに注文。 初だったので煮干そばに肉増しと鮟肝の和え玉を注文。和え玉はラーメン注文者のみ注文できるらしい。 待つこと数分でラーメンが到着。 早速スープを飲むと煮干し全開のトロトロスープを麺は細麺のストレートで硬めでした。トッピングの肉はローストビーフのようなしっとりとした感じのトロけるチャーシュー?でした。粗みじんの玉ねぎがスープを飲んだ時に最高です。 ラーメンを食べ終える前に和え玉を注文。 この和え玉がラーメンを食べた後に食べるにはインパクトが強すぎる汁なし麺。 鮟肝のペーストにニンニクと玉ねぎが麺にどかっとかかっていてよーく混ぜて食べる。 美味い‼︎濃い‼︎塩っぱい‼︎なんだこの汁なし麺はと言いたくなるパンチのある締め?のラーメン。 ハマる人はハマるそんな麺でした。 最後に 並ぶ時はみんなが常に並んでいないと店員さんがチェックに来たときに1番後ろに回されるので注意。 またメニューは毎回違うのでこの日食べた以外の麺もあるのでまたチャレンジしたい。