e.tsukinowa

理想的な洋食屋さんです。 厨房の中の人の多さに驚きましたが(10人くらいいそう)、1人1人無駄のない働きっぷりで、ぶつかったりすることもなく、カウンター越しに見ているだけで楽しいです。これが楽しみだったりします。 以前食べたハンバーグが忘れられず、再訪。 やっぱり美味しかった。 わたしはここのハンバーグが1番好きです。 ナイフを入れると肉汁が溢れ出てきます。 デミグラスソースの大人な味付けが食欲をそそります。 ハンバーグとごはんをいっしょに頬張ると最高です。 脇を固めるポテサラ、キャベツの千切り。別盛りでサラダが付いてるのに、このボリュームは嬉しいです。 追加でコーンスープも忘れずに。 ほんとに幸せ〜て気持ちになります。

牛タン塩 生ラム肩ロース 冷麺

新宿京王百貨店の福井県物産展で購入しました。フロアで味見させてもらった鯖鮨の中で、これが一番好みでした。 ほかの鯖寿司も美味しかったのですが、これの特徴は、焼き鯖と酢飯のバランスの良さ。噛むたびに広がる香ばしさとほどける柔らかさ。鯖の皮の焦げ目と、酢飯に混ぜてある胡麻が、香ばしくそして柔らかく感じさせ、とても美味しかったです。 今度は新幹線の車窓眺めながら食べたいです。 冷蔵庫に入れないでね！とのこと。

半チャーハンと餃子のセットにしました。 噂通り、店内は＼ガガガガ／と中華鍋を振るう音が鳴り響いてました。 半チャーハンといいつつ、普通のチャーハン並みのボリューム。餃子はひと皿で6個！ パラパラのチャーハン。 肉汁じゅわの餃子。 こんな美味しい店、もっと早くに知りたかったよー！！くーっ！ 有楽町の交通会館、地下1階は名店多し。