Kazuaki Miyashita

【世界一に輝いたパティシエが作る絶品マンゴープリン】 イナムラショウゾウ氏のもとで修行され、ホテルマンダリンでペストリーシェフをされていた五十嵐シェフが地元葛飾区で開かれたパティスリー。 五十嵐シェフは、世界大会で優勝した経歴を持つ日本の中でも指折りのパティシエです。 店に入ると、作業現場が見えるので、 五十嵐シェフのお姿も拝見できますが、 入ってきたお客様に対して、 感じよく挨拶されていらっしゃり、 心奪われました✨ 初めて行った時は選ぶ前に、 いくつかのケーキを試食させてくれました。サービスも嬉しい限りです✨ 世界大会優勝作品のピクシーももちろん美味しくてさいこうなのですが、 個人的に推したいのは、 マンゴープリン-280円(込)✨ 僕の人生で食べた中で一番のマンゴープリンです。 マンゴーの果肉感と甘み、香りがたまりません。 これが280円なんて本当に安いと思います。 イートインはできませんが、 マンゴープリンなら座る場所さえあれば、スプーンをつけてくれるので食べれます✨ 金町は都心から外れておりますが、 とんかつの超名店「喝」があり、 非常に面白いですね〜 近くに柴又や亀有もありますし、下町文化が根付く魅力的な街があります。 近くに立ち寄られる際は、是非よっていただきたいです！

【北松戸で一番のお気に入りラーメン】 おとど、雷がかなり有名な北松戸。 正直、こちらの方が断然いいです。 松戸の寺子屋門下生、あっさりから中濃度くらいのラーメンを作るお店。 たくさんメニューがありますが、 確実に頭一つ抜けて美味いのが、 海老そば(塩)-800円(込)✨ もうスープを一口すすったら、 たまらなく海老の香りが鼻腔を駆け巡ります。塩の塩梅もいい感じ。 中細麺も、チャーシューも、卵も素晴らしい出来ですね✨ 苦言を呈すとするならば、 スープの熱さ。 これはちょっとあつあつ過ぎます。笑 人間が旨味を感じれるのは60度くらいと きいたことがありますが、こちらのスープは70-80度近くありそうな気がしますね。。 普通、ラーメンで800円というと少しお高めな気がしますが、こちらはチャーシュー2枚、エビ3匹、卵、水菜、とろろ昆布が乗ってる謂わば特製なので、お安いと思いますね✨ 近くに立ち寄られる際には是非。

【コスパ抜群のパティシエフレンチ！】 スイーツ好きで、埼玉のアカシエと言ったら知らない人はいませんね。 都内を中心にグルメ活動してましたが、 イートイン専用のこちらで、パティシエが作るランチコースがあることをレッティで知り即電話していってまいりました。 (席の予約はできませんが、食材の確保なら電話で受け付けてもらえます) 以下、メニュー ランチコース -3,240円(込) ⚫︎アミューズ -メロンとプロシュートのペースト- ✳︎スープ -枝豆のポタージュ- ⚫︎オードブル -海鮮のパイ- ✳︎メイン -豚フィレ肉(クリームチーズソース) ✳︎デセール -桃のコンポートのバジルアイス乗せ ✳︎ドリンク -ハーブティー- ⚫︎小菓子 -フルーツドライゼリー、プルーンの焼菓子- ✳︎は選択メニュー。 以下、感想。 これはマジでコストパフォーマンスがすごい！ どれも、それぞれひねりが効いておりますね。 特に、オードブルとデセール オードブルは和食とフレンチの共存で本来あっさりしている食材を濃厚に仕上げており、インパクトがありました。 デセールは、最早説明不要ですかね 一応、感想。 桃のコンポートはキャラメリゼされ、凄くみずみずしく甘い仕上がり。 そこにバジルのアイスの爽やかな風味とフランボワーズのソースの酸味が融合し、後味の良さが何とも言えません。 この夏必食ですね〜 接客も凄く丁寧。 思いの外、空いてる事も嬉しい限りです。 気になった方は是非、浦和まで。