Fumito Ohtsubo

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長らく農業の研究をしていたので、農を大事に考える店が好きです。 大学で教鞭をとるため、広島へJターン。出没地域は広島市。 食と農と企業と人をつなぐ懸け橋になるべく奮闘中。 この10年で佐賀→長崎→広島(東広島・大崎下島・三次・世羅)→千葉→北海道(札幌・小樽・積丹・倶知安・ニセコ・洞爺湖)→東京→広島(安芸太田)

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excellent

神保町駅

カレー

東京を去る前に食べたいものがある!! それは、カレーだ(#^.^#) ということで、引っ越し前に行ったボンディ レッティの機能が復活したのでUPです。 あいかわらず、マイルドなコクのある味。 サイコーでした。 私は、断然エチオピアよりこちらです。

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広島県北部にある名所カフェ!! 海外からのワーキングホリデーを受け入れたり 地元と地域おこしに積極的なオーナーが非常に おもしろい。 今回食したのは、ココナッツミルクたっぷりのカレー(>_<) ピリリと辛い中で、ココナッツの甘みが食欲をそそります。 うまい!! ちなみに前回いただいたピザは、有機農法で作られた非常に甘い トマトをソースにしていたとても美味でした。

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横川(広島)駅

お好み焼き

カリッと!! めちゃ細麺(#^.^#) 写真がないのが残念ですが、非常においしかったです。 特にギュッと潰していて、麺が九州のとんこつラーメンかというくらい細い。 九州人にはたまらんばい。 ちなみに値段は750円と少々高めかなw

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新橋駅

喫茶店

25時まで開いている喫茶店、これぞ新橋! ビジネスマンのための喫茶店。 ザッハトルテにコーヒーのセット。 値段は驚きの1500円くらいだった気が・・・ 高いがうまい! この日はてっぺんから麻雀のため時間つぶしでした。

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少食の友人が野郎ラーメンを食べきったとのうわさを聞いて。。。 来店!!“うまっ”て3か月前ですがww 次郎系のラーメンって得意じゃないんだが・・・ 次郎と違ってもやしまでしっかり味がついていてうまいよこれ! もっと早く気づいていれば、会社辞める前に通ったのに残念