Shun Murano

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妙味必淡! 薄味に隠された微妙なニュアンスを発見したときに喜びを感じます。食事もお酒もバランスと後味が大切ですよね(^^)

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好きなジャンル

  • ジビエ
  • 和食
  • フレンチ
  • 寿司
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Shun Murano

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excellent

北大路駅

定食

定番のさば煮定食¥700 とろっとろに煮込んださば、タレがご飯にぴったり。あっという間に完食です。店の前の行列は絶えず、午後1時半過ぎには売り切れになりました。

Shun Murano

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excellent

肉ごぼう天うどん ¥680 せっかく福岡に来たんだから、せめてうどんくらい食べて帰りたいと検索して行ってみました。インスタ映えするごぼう天、肉、だしのバランスが良く、柔らかく透き通ったうどんと良く合いました^ ^

Shun Murano

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excellent

西川緑道公園駅

居酒屋

深夜まで営業している居酒屋さん。出張ついでに寄ってみました。鰆の刺身が肉厚で程よい脂加減、ままかりの酸味、ホルモンうどんのコク…コスパもそこそこ良くて、満足です(^^;)

Shun Murano

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good

小豆島の食材を活かしたラーメン。焦がし醤油のスープに極細麺。もろみが小さじ一杯くらい載って、スモーキーな味にアクセントがついています。チャーシューのとろみが良い感じで、食後は意外とすっきりしていました。

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excellent

松陰神社前駅

中華料理

担々麺¥980 水餃子¥500 暑い日にピリッと汗をかいちゃおうと、久しぶりに行ってみました。ここの担々麺は胡麻の風味がしっかりして、そこに山椒の辛さが追いかけてくる感じ。麺はやわらかくて中くらいの太さ。担々麺としては好みの味です^ ^