Takahiro.Mの口コミ

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北海道出身。横浜20年在住。欧米〜中南米〜アジア各国で旨い物を探し続けて来ました。2015年秋から拠点を鹿児島に移し、美味しい地元のお店を開拓するのが楽しみです。
よく行くエリア:鹿児島・日置 投稿の多いジャンル:中華料理
Takahiro.M の人気の口コミ
玉乱会のCEO兼プロデューサーのKakizakiさんとの2人だけの夕食。 私には、有名無名関係なく、この方はとんでもない美食家だと思わされるレビュアーさん達が居ます。 N.Aさん、D.Hさん、a.Iさん、y.mさん、h.Kさん。そしてKakizakiさん。 … 2017年12月08日 05:24
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関内 懐石料理 ~20000円
関内が好きです。 そこに在る澤はもっと好きです。 横浜は華やかだけど濁った街のはずでした。 今から20数年前、札幌から越して来た頃の横浜には、まだ生活臭と機械油の匂いが残っていました。 元町や山手の瀟洒な西洋造りの住宅が並ぶ… 2017年12月06日 07:15
4日間に渡り連日発表している第1回鹿児島あんかけ焼きそば選手権。 遂に第1位の発表です! 結果を知っているにも関わらず誰よりもワクワクしている私は何なんでしょうか…。 しかも4日前に発表を開始してから毎日ランクが上がる度に、いい… 2017年12月18日 01:20
食のSNSであるはずのRettyで、お母様が亡くなったことを報告し、亡くなるに至る経過に励ましてくれた方々への御礼の気持ちを伝える。 忘れ得ぬ思い出、一緒に食べた食事、その時の気持ち。 Rettyがただのグルメサイトでないのは、日常に潜… 2018年01月01日 20:46
ご飯をおかずに鰻を頂く。 主食は鰻の方です。 これ以上の贅沢ランチは御座いません。 鰻、米、水、炭、タレ。 鰻丼って、シンプルだからこそ人を魅了して止みません。 実は鹿児島は日本一鰻が獲れる土地。 郊外に住む人たちからは池… 2017年12月23日 09:54
連日投稿している鹿児島あんかけ焼きそば選手権。 いよいよ第2位の発表です! 著名ではなくても、この方は天才だと感じる料理人に出会うことがあります。 横浜の澤、Le Message、恵比寿のパルテノペ、京都のMaekawa、札幌のDelhi、香港のMo… 2017年12月17日 08:53
「君のママはもうじき君のものではなくなる。なぜならおじさんがママを奪うからだよ」 お連れ様の9歳の男児Sにそう伝えてから2ヶ月が経ちました。 それからというもの、Sは私と会う度に殺意を孕んだ目で睨みつけてきます。 あの日から後ろか… 2017年12月24日 23:54
幼稚園時の頃、若く綺麗なK先生のスカートの中で暮らそうとして叱られたことが有ります。 そんな私にとってお連れ様の9歳の子供Sは驚異意外のなにものでもありません。 中居さん達に可愛がってもらいながらドヤ顔をこちらに向けるS。 …猛… 2017年12月30日 13:15
第1回鹿児島あんかけ焼きそば選手権第3位は此方です! 日本生まれの外国っぽい料理って結構有りますよね。 有名なのはナポリタン、海老フライ、ドリア、モンブラン。 案外知られてないのが、天津飯、冷やし中華、そしてあんかけ焼きそば。 … 2017年12月16日 04:20
オシャレを自認する方が営んでる大体の古民家レストランやカフェという店と、その客層にイマイチ馴染めません。 オーガニックで身体に優しい食べ物へのこだわりをウリに自称"意識の高い"客層を掴む。 オシャレでヘルシー。 肩の力を抜いた… 2017年12月29日 06:37
鹿児島の学校では日本は46都道府県と教えています。(自分調べ) 一つ足りないと思ったらそれは宮崎県でした。鹿児島人にしてみたら宮崎は歴史的に鹿児島県だということの様です。 しかし実際に宮崎に行ってみるとこれが良いところばかり。… 2017年10月14日 06:23
たった1年暮らしただけの那須高原の麓の福島の村。 東京の2倍以上の人口を抱える異国の無機的な大都市で、ジェットコースターに乗りっぱなしの様な生活からの帰国後、その村で過ごした1年間は宝物です。 新婚当時の妻を横浜に残し、1人湧き… 2018年01月06日 07:11
この季節だけ味わえる1日10食限定の伝説の栗ジュースを求めて車で2時間半。 宮崎までやって来ました。 早起きして準備していたのに、今やらなくても良い用事に熱中して完全に出遅れました! 店を見つけたときは午後1時近く。 もう栗ジュー… 2017年11月05日 12:03
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鹿児島市 ~3000円
全部美味かった‥。 料理とお酒に酔ったお連れ様も満足して可愛くなっています。 吟味した素材を誰でも知っている調理法で提供する此方。 少しモダンな設えですが入り易いカジュアルな中華レストランです。 私は普段から出来るだけコー… 2017年12月10日 08:19
小学生の頃、カミナリが落ちて家が全焼した同級生。それから彼のあだ名はずっとサンダー。 彼が故郷を離れて一度も帰らないのはきっとそれが理由なのだと思っています。 中学生の頃、酷いあだ名をつけられていた虐められっ子の女子グループ… 2017年11月07日 07:25
天は人の上に人を作らず。 人の下にも人を作らず。 だけどハゲの下にも人を作らず。 結婚或いは交際している男がハゲてしまった場合、女性は許します。 しかし、予めハゲている男と交際、ましてや結婚するとなると大変な覚悟が必要です。 … 2017年12月22日 07:03
鹿児島では正月のお雑煮に、餅ではなくさつま揚げを入れます。 …嘘です。 本当は焼いた海老を入れるのが特徴です。 写真はお連れ様お手製の雑煮です。 ガイジンなのに私より鹿児島に詳しいのです。 生まれ故郷の札幌発祥のサッポロビール… 2018年01月03日 08:50
特徴がなく、意見をしない、どちらかというと子供っぽい後輩でしたが、とにかく女性にモテました。 会社では歳上の女性社員達に絶大な人気が有り、合コンでのヒット率は7割近く。 呑み屋で逢ったマダムともズルズルと関係を続け、毎日の様に… 2017年10月22日 03:06
普段はTVを観ない私が好きな番組「北海道すたいる」 地元のネイチャーガイドがパーソナリティの女性をプロならではの視点で案内するはずが、そのガイドが現れた野生動物に凄く驚いたり、誰でも知っている有名な湖を見て感動したり、普通に立… 2017年08月26日 23:48
今まで、この人には全く敵わない、レベルが違うと感じたグルメな方が2人います。 両名共、関西出身の日本人で若い頃に日本を飛び出し、外国で所帯を持って暮らしています。 食への拘りと造詣は勿論、食べることの幸せに対する感受性が実に強… 2017年09月10日 07:39