d.Kikutake

インパクトは限りなく薄いのに、美味しいのは何故か？一晩考えてみた。 あの薄い玉子をパリパリさせず、まるで天女の羽衣のようにふわふわ滑らかに仕上げるには。 薄味で慎ましいながらも、ほんのり味わいのあるケチャップの味付けには。 ベタつかずパサつきすぎず、しっとりしていながらも米の水分がケチャップの邪魔をしない、そのライスの絶妙なバランスには。 どれほどの技術と試行錯誤の繰り返しがあったのだろう。 そんな歴史に思いを馳せながら味わってみてはいかがでしょうか？(^^)✨

肉を１枚食べるたびに「いただきます」と合掌してしまう程の美味しさ。 本当に美味しいものに巡り合えると、残りが少なくなっていくのを惜しみながら、大事に味わって食べようとするんだな… そんなことを思いながらの昼食でした^_^

大阪だって大都市だけど、やはり東京にあって大阪にはないお店が多いのも事実。ですが、そのうちの一つだったシェイクシャックがついに大阪に…！ということで、行ってきました。 ①アクセス方法 府外からもアクセスしやすい、JR大阪駅からの行き方はこんな感じです 中央改札から出て、右にまっすぐ進む ↓ 外に出て（中央南口）、さらに行くと横断歩道があるので渡る ↓ 渡り終えてすぐ左にある、阪神梅田本店の一階にお店があります。 ↓ 建物の壁に沿って左へ進むと、お店が見えてきます。 梅田（大阪）駅は、新宿駅に負けず劣らずの迷宮なので、案内を書いてみました^ ^ ②混雑具合 食べに行ったのが3日の14時ごろ。開店間もない上に日曜日でしたが、思ったほど待たずに入れました。レーンの横には「およそ一時間待ちです」なんて書いてましたが、20〜30分ぐらいで入れたと思います。何か、回転率を上げる工夫でもあったのでしょうかね…？ ③味の感想 今回頼んだメニューはこちら。 ・シャックバーガー（ダブル） たぶん肉が2倍ってことだと思う。 ・ポテト（正式な名前忘れた） チーズがけのものもありました。 ・黒ゴマとカスタードのシェイク（名前忘れた） 日本限定メニューらしいです。 ちなみにこれとは別に、月替わりのシェイクもあるそうです。6月は確かブルーベリーだったかな…。 まずはバーガーが肉肉しくて感動しました。どれくらい感動したかというと、航海中に嵐に巻き込まれた船が数日漂流して水も食料も底をつき、諦めかけたときに一人の船員が「島だ！島が見えたぞ！！」と叫び、その島が見えたときの感動に近いですかね…！漂流したことないけど(^^; 「肉が食いたいけど、焼肉とかステーキってのは何か違う…」って気分のときに直行したくなります。ちなみに、バーガーの包み紙が少し薄くて手がベタつくので、包み紙の上に紙ナプキンをかぶせて食べると良いと思います。 ④まとめ バーガーはダブルがオススメ。肉。

鶏白湯=クリーミーでまろやか…と思ったら、黒胡椒？がギラリと光り、隙あらば鋭いジャブを繰り出してくる…。柔和さとギラつく危うさの共存する、これまでに食べたことのない不思議な一杯でした。