Fumiko Yamada

母の誕生日のお祝いで利用しました。 ランチでもお店の方が丁寧に焼いてくれたのでお肉の味を存分に味わえました！甘い割り下とお肉と卵が三位一体となって、口の中でとろける感じがたまりませんでした。やはり、いいお肉はいいですね。 お野菜も春なので筍と菜の花が添えられて、意外とすき焼きに合う事にビックリ。今半さんでは季節に合わせてお野菜を添えているとか。夏は茄子、冬はサツマイモを出しているそうです。 シメはお鍋に残っている美味しい出汁を卵に閉じ込めてごはんの上に。すき焼きをいただいたときに残った卵も入れて、とっても贅沢な卵かけ御飯でした。 予約のときに誕生日の人がいると伝えると、ファーストドリンクか割り下をもらえますよ。

1カ月遅れになったけど、母の誕生日のお祝いで行きました。 銀座の「みやちく」は県直営の宮崎牛のお店。本日はランチで、モモとサーロインをいただきました。 宮崎牛は肉の脂がスッキリしていて、分厚いお肉もペロリといけちゃいます！写真はないけど前菜は、テリーヌ、ハマグリのボイル、そしてイイダコのソテー。柔らかくプリプリしていて美味しかった（≧∇≦） サラダ、桜海老のチャーハン、アオサ海苔のお味噌、デザートで、もうお腹いっぱいです。 コスパもなかなかいいですよ！

福岡の水炊きの老舗 玄海さん。スープ最高！！このスープ持って帰りたいわ、って言ったらお土産で用意しているそうです！！ 今回は父の誕生日のお祝いで利用。予約の時に伝えていたので、お赤飯をお店からいただきました。 水炊きの鶏肉はお箸でホロリと崩れるほど柔らかい。ポン酢で頂くのもいいけど、そのままでも美味しかったですよ。先付け、盛り合わせも上品な味付けでした。〆のお雑炊もいいお出汁が染みてて美味しかった〜。 満足！の一言に尽きます。

典型的フレンチビストロ。今回はコースにしました。アミューズ カブのポタージュとキッシュ。前菜は秋鯖と胡桃のブランマンジェ、メインは子羊のロースト。結構ボリュームがあって、実は前菜が終わった頃にはお腹がいっぱいになってきたw 秋鯖のブラマンジェは初めての味！鯖ってムース仕立ても合うんですね〜。子羊もカリッと香ばしく焼かれていて、お腹いっぱいなのにパクっといけました。デザートの栗のブリュレも初めての味で美味しかったですよ。 コースはちょっとボリュームがあるので今度はアラカルトでもいいかも。