Yuchi Nakamura

銀座の激戦区で1年ちょっと前にオープンして、そのスタイルは変わらないフレンチ。フランス人シェフの繊細な料理は一回ではわからないほど凝っている。

行列ができるお店。初めていきました。夕食で。ピザは確かに美味しい。スタッフもキビキビして気持ちがよい。モッツァレラチーズとかも美味しい。それ以外は記憶に残らないかも。

祇園の創作フレンチ。10年以上前から京都に行く度に訪れるお店。銀座の交詢ビルに支店あり。銀座店はミシュランの始まりから星がついている。去年までよねさんピアスつけていたけど今年はなかった。おじさんになったかな。でも料理はいつものように繊細かつパワフル。

内装もスタッフも赤と黒を使ったオシャレな空間。恵比寿の本店とは全く違う世界。 一人でも気軽に利用できる。実際両隣りは女性の一人客でした。 料理の質はさすがロブション。でもお値段は本店の半分以下。一度は行く価値があると思います。