Katsushi Noguchi
名古屋駅
そば(蕎麦)
【名古屋大須生まれ八十有余年の老舗の味噌煮込みの味】 愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街にあるやぶ福さんに訪問しました。 エスカは人気店も含めて名古屋飯が充実している地下街ですな。 山本屋本店さんもあるので、ついそちらに足を運んでしまいますが、たまには別のお店へとこちらにランチ訪問しました。 きしめん定食にしようかと思いましたが、味噌煮込み定食もあったので、そちらを。 煮込みうどん定食 1,180円税込 ハ味噌をはじめ数種類の味噌をブレンドしたやぶ福自慢の味噌と独特の歯ごたえがクセになるごはんの付いたセット およそ10分で着丼しました。 グツグツと出来たての味噌の香りします。 半生麺よりも少し柔らかい食感のうどん。 味噌はブレンドされているので、八丁味噌の感じがよこし弱めに感じるが、濃くて美味しい味に。 ごはんには当然の様に半熟状態の玉子を乗せていただきました。 あると思います! 美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #やぶ福 #うどん #きしめん #味噌煮込みうどん #paypay使える #中村区 #愛知 #名古屋 #2024麺類Lv65 #2024kn #195