Kento Shinoda

以前の投稿の後何度か伺っているのですが、ラーメンの麺が変わりました。 以前まではストレートの細麺でしたが、お店の手作り麺で、中太ストレートの短めの麺に変更されました。 私個人の感想としては、鶏白湯ラーメンにこの麺はあまり合わなくなってしまったように感じます。 しかしながら、魚介つけ麺にはピッタリと合います。 鶏白湯ラーメンだけでも以前の細麺に直してくれないかなと感じました。

今まで横須賀には無かったラーメン、相当美味しいです。 京急県立大学駅から徒歩2分程の所にある らぁ麺しろの鶏白湯麺780円と特製辛味ご飯を注文しました。 店主は銀座の超人気店 篝で修行していたそうです。3月に出来たばかりの新しいお店なので、篝のような長打の列に並ばなくても食べられます。 鶏白湯の方は濃厚な白湯スープに細麺縮れ、篝に比べるとコッテリ度はやや少な目なので、家系に慣れた横須賀・横浜地域の方には新鮮に感じると思います。 具材は鶏チャーシュー・絹さや・竹の子が可愛く 盛り付けられています。また薬味のトッピングが沢山あるのもうれしいです、フライドオニオン・フライドガーリック・おろし生姜・焦がしネギ・黒七味・黒胡椒と沢山あります。オニオン・ガーリックは味変には最高です、生姜も良く合います少し食べては色々試して見るのも面白いですよ。コラーゲンタップリの鶏白湯かなりお薦めです。 日曜、祝日がお休みなので行く方は注意してくださいね。

弘明寺に用事がありたまたま寄ったこちらのお店、11時半頃に着き、15分並んで店内へ。 内装はＬ字のカウンター、 頼んだのは煮干しそば、ガツンとくる煮干しの香りと薄くスライスされたピンクのチャーシューは思いのほかさっぱり食べられます。 そして、もう一つ替え玉ならぬ和え玉、今回はあさりの和え玉を注文しました。油そばのように混ぜ、少しだけラーメンスープを入れると混ぜやすくなります。 人気店のわりに並ぶ分数もそこそこで食べられるので、魚介系が好きな人にはおススメです。

日本一の鰻を謳っているこちらのお店、 前日に伺った居酒屋さんの大将のオススメで伺わせていただきました。 頼んだのはきんし丼の並、料金が上がるにつれて鰻の量が増えるようです。 お店の雰囲気は年季を感じるいい雰囲気ですが、地元の人よりも中国の方が多い印象でした。 相席が嫌という方はあまりオススメできないですが、きんし卵のだしの風味も鰻の味も舌には突き刺さるお店でした。