HIDENORI HASEGAWA

【 問答無用、うに丼ダァ‼️ 】 家族旅行で、函館へ。 ランチは、事前に『うにむらかみ』さんを予約。 《 無添加生うに丼 》¥7,260-税込 《 うにイクラ丼 》¥5,940-税込 《 三色丼 》¥5,060-税込 約10年前に札幌店で食べた時の、ほぼ2倍の価格。 しかし、物価高・気象の変化による漁獲量の減少等を鑑みれば、受任するしかないです。 それよりも、ミョウバン不使用の無添加生うに一箱（80g）がのった丼ぶりを、かき込むことができる喜びの方が、断然に上回りました！ 丼ぶりは、写真で観ると小さく感じますが、決してそんなことはなく、満足感は充分。 インバウンド等で混んでいたらイヤだなと思っていましたが、シーズンオフの平日だったからか、落ち着いてゆっくり食事できました。 これから、また値上げがあるかもしれませんので、早く食べた者勝ちかと思います。

【 悲報 : 卓上のラー油の壺をぶちまかす 】 3ヶ月に一度の浦和のクリニックでの診察を終え、ランチで訪問したのは『娘娘（にゃんにゃん）』。 “埼玉のソウルフード”とも呼ばれる、《 スタミナラーメン 》で有名なお店。 カウンター席に座り、卓上にあるラー油の壺を棚に戻す際に、悲劇が…。 （完全に言い訳ですが）壺に付いていた油で手が滑り、カウンターにラー油をぶちまけてしまいました… 直ぐに女性の店員さんが飛んできてくれて、事なきを得たかなぁと思いつつ、右隣を見てみたら… 何と、隣の大学生くらいの若者のパーカーに、飛び火しているではないですか⁉️ 「ごめん、ホントごめん」と謝ると、その若者は「大丈夫です！」と言ってくれました。 その後、片付けもあったので、私は別の席に移動したのですが、せめてクリーニング代は渡したいと思って、女性店員さんに声掛けしたところ、「お店の方からクリーニング代を出します」というまさかの返答。 「私が負担する」と言っても、「お店の決まりですから」と返されてしまいます。 ならばと、もう一度、その若者のところに行き、謝罪しつつ、「クリーニング代はお店が出してくれるということなので、今日の食事代は私に出させて」と言って無理矢理に渡しました。 食事を終えて、あらためて女性店員さんに謝罪し、退店しようとしたところ、店長がわざわざ出てきて… 既に退店していた若者から「逆にご馳走になってしまってありがとうございます、と言付けを預かっております」と伝えられました。 何てステキな若者なんでしょう！ そして、何てステキなお店なんでしょう！ やらかしたのは私ですし、場面によってはモメるケースだとも思うのですが、こんなステキな結末になるとは夢にも思いませんでした。

笹塚、【 夫婦で営む隠れ家的なイタリアンの良店 】 コロナ禍と諸事情で、訪問したくても出来なかった人気店。 師走の後半の月曜日、予約して伺いましたが、満席でした。 中野通りに近い甲州街道沿いにありますが、笹塚駅から少し歩くため、夜は人通りも多くはなく、かつ、こじんまりした店内で、隠れ家的な雰囲気もあります。 さて、オーダーです。 《 鮮魚のカルパッチョ 》 《 生ハムとブッラータチーズ フルーツ盛り合わせ 》 《 ローストビーフのカルパッチョ風 黒トリュフソース 》 《 甘鯛のうろこ焼き エスカルゴバターソース 》 《 マスカルポーネ入りラビオリ 黒トリュフ風味のクリームソース 》 美味い‼️ばえる‼️ ボリューミー‼️リーズナブル‼️ 総合力、めちゃくちゃ高いです。 新鮮なものは、新鮮に。 パンチ効かせるところは、豪華かつ豪快に。 これは、リピートしたいお店です。

笹塚、【 変則”コの字”カウンターのイケてる炭火焼鳥店！ 】 コロナ禍&諸事情で、訪問したくても出来なかったお店の一つ。 笹塚駅・南口の「観音通り商店街」の人気店。 年末月曜日、予約なしで伺ったところ、ギリギリセーフ（予約マストだと思います）。 奥行長大の店内、真ん中に変則”コの字”カウンターがあるので、入口が２つあり、手前が禁煙カウンター、奥側が喫煙可能カウンターへ直結している面白い造りになっています。 さて、オーダー。 酒飲みには堪らない気の利いた《 前菜の盛り合わせ 》からスタートし、焼鳥へ。 特に、とろける《 白レバー 》とコリふわな《 チーズつくね 》が印象的でした！ お値段もリーズナブルで、普段使い店としては高レベル。 訪問への障害もなくなりましたので、リピートしたいです。