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【高円寺の旨い焼肉】 こちらの肉の質感は三つ星クラス。おまかせコース5500円に追加して、飲み物込みで丁度倍の1人11000円。肉のレベルを考えるとリーズナブルに思います。肉の焼き方をひとつひとつ丁寧に教えてくれます。「和牛ハラミ塩は火力の強い端の方で表面をカリッと焼き固めてください。タレは中央の火力の弱いところで表5割方、裏3割火を通した後、つけだれに戻してトングで肉をほぐすようにしてから再度焼いてください。」といった具合です。また、肉質に加え、包丁の入れ方が素晴らしく、いつもは硬いとホルモンを敬遠する妻がホルモン盛り合わせのお代わりオーダーするくらい、全体に柔らかく食べやすく仕上げています。 和牛ハラミ、レバー、上ミノ、カルビマストです。 甘めですが、タレ推しのようで、タンとミノ以外はタレで供されます。 5500円コース キムチ盛り合わせ ナムル盛り合わせ センマイ刺 タン塩・タンスジ カルビ ロース ハラミ ホルモン盛り合わせ 追加 海老刺し 和牛ハラミ テグタンクッパ 上ミノ ホルモン盛り合わせ ニラキムチ ごはん中2 #高円寺　 #たらふく食べました　 #焼肉

【全国焼きいもグランプリ2代めグランプリ】 国立の地でスタートした農家の台所は新宿の1店舗になってしまったが、この焼きいもはグランプリだけのことはあります。 #国立　 #新宿　 #焼きいもグランプリ

【山形の有名ラーメンが立川に期間限定出店】 RETTYトップユーザーPROの大崎さん監修。全国の有名店が期間限定で立川ラーメンスクエアに交代出店。4月から山形鳥中華の名店が出店しました。金の鳥中華に焼きめしをセットして。清湯スープにごわごわ太麺。意外な組み合わせ。鶏の香りが強いです。この麺だともう少しパンチのあるスープに合わせるのが良いかなぁ。 #山形　 #鳥中華　 #ラーメン　 #立川

【今日は塩ラーメン】 油そば注文率8割の宝華ですが、あっさり中華も美味しいんです。それとニンニク、野菜たっぷりの餃子。1番あっさりしている塩ラーメンを注文。しかし、この日は未だかつてないしょっぱさで鶏ガラスープの味わいが消えてしまった感じ。次回は薄味をリクエストします。 #立川