伊達　ゆかり

今が旬の自家製オレンジジェラート＋苺を使った【アマンド　エ　オレンジ】をオーダー ナイフとフォークでいただくフランスのクレープです。 もちもちの生地に苺の酸味とジェラートのビターな甘さ、濃厚なカスタードクリームが口の中で複雑に絡み合い贅沢な味 お店の雰囲気もお料理も洗練されていて大満足

あなご重と蛸天丼卵とじを注文。 あなご重→柔らかいあなごがぎっしり詰まっていました。山椒も効いていて◎ 蛸天丼卵とじ→ふわっと半熟の卵がとても私好みでした。蛸は大きく噛みごたえがありました。 お茶をいただいたのですが　味がなかったです。 お食事が美味しかったので残念に感じました。

前を通る度、気になっていた若菜さん　初来店 豊富なメニューはどれも魅力的で迷いつつ お刺身定食を注文しました 美しく盛り付けられた旬のお造りは厚みも絶妙で ひとつひとつの旨みに春を感じます ・炙り金目鯛　 脂の甘み、ねっとりとした弾力、香ばしい皮目 ・鰆　柔らかく繊細な身 ・鯛　ピンクと白のコントラストが芸術的 　　　弾力と旨みたっぷり ・マナカツオ　脂の乗った白身 ・イカ　肉厚でねっとりとした舌触り ・タコ　細かく包丁が入り口の中でとろけました 定食には　豆のいぎす豆腐、フキの炊きもの 　　　　　薄味の赤だし　白米がついていました。 南予の鯛めし（ひゅうが）もあったので 県外の友人を連れてまた行きたいと思います。

まずドライフラワーアレンジメントの美しい空間に圧倒され、しばらく眺めた後に写真撮影。 パンも芸術的です。 見た目の可愛さでりんごのクリームパンをチョイス！ トッピングの焼きりんごが帽子みたいで可愛くて美味しい^ - ^ 中にはコンポートと生カスタードクリームがたっぷり入っていて食べ応えがありました。 #内子 #シャルム #パン #愛媛