Eriko Hara

JR八王子駅北口から徒歩5分の場所にある もつ鍋屋さんに、 八王子ジャーニーの取材で行って来たー！ もつ鍋を始め、お店のオススメメニューを 用意していただいたー！ もつ鍋は通常2人前からの注文なのだけど、 取材なので特別に1人前で出していただいて 2種類のもつ鍋を食べたー。 砂時計で10分経ったら店員さんを呼んで、 モツの火の通り具合を確認してくれる。 このサービスは初めて！ そして、モツが大きいー！ 黒こしょう味。 あっさりしたスープの黒こしょう味！ ちゃんぽん麺との相性も◎ こく味噌味。 火をつけた後すぐに ニンニクの臭いがしたけど、 食べてみるとニンニクの味が強くなく、 白ごま担々麺のスープに近い味！ 〆にチーズリゾットは初めて！ トロたく。 トロとたくわんの組み合わせ、 好きなのよねー！ 唐揚げ。 5個出てきたのだけど、 全部がビッグサイズ！？ 程よいニンニクの味と甘い味付けで、 万人が好きな味だと思うー！ フレンチトースト。 優しい甘さとバニラアイスの相性◎。 八王子ハイボール。 甘みのあるハイボールだけど、苦手…(泣) このもつ鍋屋さんは、 東京のもつ鍋屋No.1に選ばれている。 その評価の高さは、 実際にお邪魔してみて納得！ 飲み放題は、2時間2000円で メニューの全ドリンクが 対象なんだってー！？ そんな飲み放題システムは、初めて！？ 謝罪だったから、 飲み放題にはしてないけどね。 ご馳走さまでしたー♪ #もつ鍋 #モツ鍋 #鶏の唐揚げ #唐揚げ #トロたく #フレンチトースト #八王子ハイボール #八王子 #もつ鍋屋 #モツ鍋屋

JR八王子駅南口から徒歩4分の場所にある 夜は小料理屋さんで、 昼間は間借りラーメン屋さん。 昨日、麦子のラーメンが 初の夜営業したから行ってきたー！ ラーメンに限らず、 好きなお店はたくさんあるけど、 1ヶ月に3回も行くのは珍しい！？ いつもの特製men(煮玉子抜き)。 スープも麺も全て自家製で、 すべてがシンプル！ シンプル イズ ベストとは、このことだー！ スープは罪なく飲み干せるほどあっさり！ 麺はコシが強くて小麦の味を しっかりと味わえる。 ご馳走さまでしたー♪ #ラーメン #らあめん #拉麺 #間借りラーメン屋 #ラーメン屋 #八王子

JR八王子駅から徒歩7〜8分の場所にある、 2024年1月にオープンした割烹へ、 取材で行ってきたー！ 本店と2号店があって、 間違えて本店へ行ってしまった…(汗) 取材先の2号店に着いて、 オススメのお料理を出していただいた！ お通しは、なめ茸と山芋。 なめたけをお酒とみりんを入れて煮て、 汁を多めに入れたおつまみ。 優しい味付けで、既にビールが進むー！ 鶏わさび。 出汁とみりんと薄口醤油で味付け。 ササミはサッと茹でてるから ものすごく柔らかい！ 細かく刻んであるのは大根。 ネギと海苔とわさびで食べる。 こちらも、優しい味付け！ カンパチのりゅうきゅう。 りゅうきゅうとは、 大分の郷土料理なんだってー。 鹿児島の薄口醤油で漬けて、 薬味で食べる。 (小口ネギ、白髪ネギ、ミョウガ、わさび) お魚好きにはたまらないおつまみー！ 島らっきょう。 苦手なんだけど、 苦みが強くなくて食べられたー！ 子持ちカレイの煮付け。 ごぼうと里芋が添えてある。 とにかく柔らかくて、 身がポロポロ崩れてお箸でつまむのが 難しいほど！ 酢豚。 鶏肉と豚の角煮入り！？ 豚の角煮が入った酢豚は初めて！？ 鶏肉も豚の角煮も柔らかくてー。 餡が、いい具合に甘酢の味が効いている。 小田蒸し。 うどん入り茶碗蒸しのこと。 大阪の郷土料理なんだってー！？ 贅沢に、豚の角煮と里芋入り。 うどんの茶碗蒸し、イケる！！！ 玉子っぽい味は薄くて、 出汁の味でクリーミーになっている。 サービスで、バターいちじくを 出して下さった！ ワインが飲みたくなるー(笑) 外観からしても、 割烹は敷居が高いイメージある人は 多いのではー？ 盛り付けがキレイな創作家庭料理屋さん って感じで、割烹のイメージが変わった！ ご馳走さまでした♪ #鶏わさび #りゅうきゅう #大分グルメ #島らっきょう #子持ちカレイの煮付け #子持ちカレイ #豚の角煮 #酢豚 #小田蒸し #茶碗蒸し #大阪グルメ #バターいちじく #割烹 #八王子

久々に深酒…(反省) 2軒目で、香江ちゃんが働いてるお店へ。 閉店後、ゆっくり飲もうということで、 別のお店へ移動ー。 お通しがまさかの！ 香江ちゃんのお店と同じ 鶏団子の煮物！？(笑) 餃子が人気メニューの1つで、 海老入り餃子と ビーフシチューのバケット付きを注文！ 海老入り餃子は、 海老がプリップリで美味しいー！ ビーフシチューは 牛肉が柔らかくて、赤ワインで しっかり煮込んであって、美味しいー！ 香江ちゃんが、オススメの梅を持っていた。 この梅のソーダ割りが美味しいとのことで、 梅を入れて飲んでみたら… 梅は炭酸の中に入れずに ちょっとずつつまんで炭酸と飲む！と、 香江ちゃんに注意された…(汗) ワタシはかなり酔っ払って、 帰宅しましたとさ… #餃子 #ぎょうざ #ギョウザ #ビーフシチュー #八王子