Takuya Takahashi

ミシュラン掲載店でもある麺や金時行ってきました。 こちらは以前から知っていましたが、ミシュラン掲載店と知ったのは最近です。 大学近くにあるので休日の昼時を狙って行きました。 11時開店で12時くらいに着きました。 店外には2名おり、10分くらい待って案内されました。 カウンター7席。 食券は1000円札しか使えないのですが事前に両替を聞いてくれます。 食券を渡して10分くらいで着丼。 今回は醤油にしました。 少し醤油が効きすぎかと思いましたが、スープはしっかり魚介の旨味があり、すぐに飲み干せそうです。 メンマが最高に美味しい。 麺もスープによく絡みます。 あっさりとしていますが、ボリュームもあり食べ終える頃にはお腹いっぱいでした。 他の皆さんは汁なし担々麺を注文していたので次回はそれにチャレンジしてみたいです！

ジブリついでですが吉祥寺にある日本一のミートソースパスタを食べに行って参りました！ 写真はのっけ麺という盛り付けで下にミートソースがあります。 先に麺だけ食べても美味しということでこの盛り付けなんだそう。 バターとチーズが絡んでアルデンテな麺はたしかにうまし！ その後ミートソースと絡めて食べるがこれもまたうまし！ お肉の味がでており濃厚ですが、麺とミートソースのバランスが良くペロリと食べれてしまいます。 今回はしませんでしたが、麺がなくなったら追加料金で替え玉もできるそう。 さらに追加料金でスープパスタにもできるそうです。 また次回いく楽しみが増えました。 駅から近いしそこまで混んでいなかったのでオススメです^ ^

久しぶりの投稿は麺屋つくつく。 富山白海老ラーメンだそうです。 白海老ラーメンの濃厚を注文。 思っていたより濃厚ではなかったですが、海老の風味とダシの味が効いて美味しかったです。 個人的にはもう少し海老っていた方が良かったです。 次はつけ麺に挑戦です。

偶然見つけて調べるとほん田の一番弟子が開店したお店ということでしたので早速トライ！ 午後は18時から。 気合いを入れて15分前に到着して並びます。 18時には10人ほどになりカウンターしかない店内は満席になりました。 お腹が空いていたので特製醤油ラーメン(980)をチョイス。 具は チャーシュー4枚 小松菜 メンマ ネギ ゆでたまご 先頭だったのでサービスチャーシュー1枚ゲット！ 想定外だったので嬉しい^ ^ しかもこのチャーシューがローストビーフみたいで美味い！ 柔らかで味もしっかりしていて今まで食べたチャーシューの中ではトップクラスにグッド！ 小松菜もほのかな苦み、メンマも濃すぎず歯ごたえバッチリ。 スープは甘みのある醤油、魚貝系のスープかな？ あっさりしているがダシがしっかりでていて、ゴクゴク飲める系です。 気づくとあっさり完食。 池袋でこれほどのクオリティのラーメンが食べられるとは思ってもみなかったです。 会社帰りに暇があれば通っちゃうかもです。