Masahiko.S

和菓子屋さん「青柳」は、春日部を代表する、明治３３年から続く老舗。 ショーウィンドウには、定番の和菓子はもちろんのこと、季節を取り入れた華やかな和菓子や、慶弔向け等、多数取り揃えています。 今回は３種類の和菓子を頂きました。 この季節に外せないのは「うぐいす餅」。 なめらかなこし餡をやわらかな餅で包み、うぐいすを表しています。 こし餡に餅、きなこと、絶妙な和の組み合わせを堪能しました。 「芋羊羹」は秋冬限定商品なのでギリギリ頂けました。 川越市産のさつま芋、しかも「紅あずま」を使っています。 さつま芋の上質な甘さや美味しさを楽しめます。 「草餅（こし餡）」は、よもぎの香りが口の中に豊かに香る、やはりこの季節の和菓子です。 餅の食感をより楽しむためにこし餡を使っているとのこと。

土曜日のランチにママと訪問しました。 自家焙煎スパイスを使った創作系カレー屋さん「こちら春日部市学校どおり前カレー屋」。 以前は春日部駅の西口側で「曲がり角の間借りカレー 春日部の良ちゃん」としてランチタイムだけ間借りしていましたが、その後、独立して東口側にて「こちら春日部市学校どおり前カレー屋」として営業しています。 店の外観が古民家風なのは歴史ある粕壁東口の風情に馴染んでいます。 評判がすこぶるよく、13時半くらいの到着しましたが、やはりほぼ満席の状態。 店内は、天井は吹き抜けで圧迫感のない造り。 カウンター席やテーブル席と落ち着いた雰囲気の中で心地よいＢＧＭを楽しみながら、スパイスカレーを楽しみます。 主力メニューは以前と変わりません。 結局、２人とも前回と同じメニューを注文しました。 待つこと数分で供されます。 ママは「国産ビーフのキーマ」を。 肉感たっぷりのキーマカレーです。 メニュー表によると、食べ方は次の通り。 まずはそのまま、次に玉子をつぶして、最後はスープ割りで味変の三段活用とのこと。 「トッピングセット」を組み合わせましました。 その内容は副菜が２種類に加えて、自慢の「トリプルスモーキーポテサラ」も。 では、まずはキーマカレーをそのまま頂きます。 綺麗に丸く型取られたターメリックライスの上にはたっぷりの牛挽肉。 牛挽肉だけでなくゴロゴロした肉も含まれていて、それは食感が楽しく、しかも大変食べ応えがあります。 そしてスパイスのハーモニーが素晴らしいです。 スパイスが心地よく、コクがしっかりあって辛さもちょうどいい感じ。 複雑であっても、キチンと収まりどころのある安心感。 こちらのスパイスカレーはそんな安定感がある感じ。 次に玉子を潰してまろやかに。 中央の卵黄を独創的なスプーンで崩すとまろやかなコクになるのです。 カレーの辛さに優しい黄身がよく合います。 さらにスープで割ってもらってリゾットっぽく頂きます。 さらにまろやかな味で〆ることができます。 スープの風味で優しく食べ終え、穏やかな余韻が残りました。 以上、香り高いスパイスとしっかりした牛挽肉、そして味変で３度も美味しい「国産ビーフのキーマ」でした。 なお、「トッピングセット」のうち、「トリプルスモーキーポテサラ（＝燻製味のポテトサラダ）」が気に入ったようです。 一方、自分は「チキン＆ポークのあいがけ」を選びました。 やはり「トッピングセット」をセットしました。 大きな皿の真ん中には縦にドーンとターメリックライスが。 トッピングが盛られていて、そのターメリックライスを中心に、左右にチキンカレーとポークカレーが盛られています。 チキンカレーはスパイシーな味わい。 ヨーグルトとスパイスに漬け込んだチキンを使っているそうで、しっかりと肉感を確かめながら、またココナッツミルクでまろやかな舌触りでした。 じんわりと広がる辛さを楽しめ、辛さと旨味にハマってしまいそうです。 ポークカレーは欧風でコクを楽しむタイプ。 マイルドな甘みを感じます。 大きな豚肉の塊が２つ。 それはやわらかくてホロホロ。 やわらかくも、噛むと豚肉の旨みと食感が楽しめるポークカレーです。 いずれも都内のスパイスカレー屋さんに伍するレベルの味とボリュームでしょう。 店主はカレーに対して研究熱心で情熱が凄く、「曲がり角の間借りカレー 春日部の良ちゃん」時代に雑誌「究極のカレー2021・2012 」にて紹介されています。

会社の懇親会で４人で訪問しました。 いわし料理の専門店「かぶき」。 フツーの居酒屋さんと勘違いしていました。 予約の際に全く気がつかなかったですが、いわし料理の専門店なのですね。 今回のメンバーのうち１人が、いわし等の青魚が苦手と。。 でも大丈夫、いわし料理以外のメニューも充実していてホッと安心。 店内は神田のおじさま方で満席御礼状態。 ではビールに「生タコ刺」で乾杯。 この「生タコ刺」は「ごま油塩」にて頂くのですね。 なかなかな味わい。 「ポテトフライ」は細め。 その塩味にビールが進みます。 「チーズ春巻」は外側はパリッと心地よく、中身はとろーり濃厚。 「とうもろこしの天ぷら」は、天ぷらに揚げることでコーンの甘さが引き立ちます。 「さつま揚げ」は、本場の鹿児島からの３種盛り。 「つみれポン酢」の自家製つみれはふっくらやわらい食感。 「カキフライ」はジューシー。 「いわし明太子和え」は、酢で〆たいわしを明太子と胡瓜で和えました。 「えびせん」は、揚げたてのタイ風のえびせん。 「たたみいわし」は、しらすを板状に乾燥されたおつまみ。 「えいひれ」は定番のおつまみ。 「いわし天ぷら」は、大葉で巻いていますのでさっぱりと頂けます。 〆は自分は「明太子茶漬け」を。 ご馳走様でした。

木曜日のランチで訪問しました。 川崎で評判の高いインドカレー屋さん「Himalaya（ヒマラヤ）」。 店内はインドやネパールの装飾を使った異国情緒な雰囲気が漂っていて、まるで海外へタイムトリップしたような内装の中で、店内のタンドールで焼き上げたナン等のインド料理を楽しめます。 11時過ぎと早めに訪問しました。 11時半過ぎには満席に。 座席数はけっこう多いのですが、やはり人気店なのですね。 たしかに店内は日本人が思い描く「インドってこんな感じのインテリアを～」的な雰囲気を醸し出しています。 オーダー方法は「QRコードでの注文を」というシステムとのことでしたが、この日はまだ空いているせいかスタッフがフツーに伝票に記入していました。 ランチメニューはいたってシンプル。 「ランチセット」の一択で、カレーは２種類。 固定の本日のカレーに、もう１つ好みのカレーを選びます。 これに「ミニサラダ」「ミニサフランライス」「ナン」「ソフトドリンク」という組み合わせ。 つまり、本日のカレーを踏まえて、自分の食べたいカレーを十数種類の中からもう１つ選び、さらに「ソフトドリンク」を選べばよいのです。 話が早い。 いつもなら大好物の「バターチキンカレー」ですが、本日のカレーは「チキンとカリフラワーのカレー」でしたのでもう１つはチキン系ではなく、「エビとトマトのカレー」を組み合わせました。 結果的にこれは大正解。 本日のカレーの「チキンとカリフラワーのカレー」はやや辛めのスープタイプ。 大アタリだったのは「エビとトマトのカレー」。 タマネギとトマトベースのカレールーにエビを加えて煮たカレーです。 タマネギの甘みとトマトの酸味、エビの旨みとスパイスの組み合わせがバツグンなレベル。 特にトマトがまろやかでフルーティーで甘さもあり、なんとも奥深い味わいに。 大変素晴らしい「エビとトマトのカレー」。 今後、この「エビとトマトのカレー」だけしかオーダーしません。 さて、そんな素晴らしいカレーを引き立ててくれる「ナン」は焼き立ての熱々で、甘くて美味しいです。 こちらの「ナン」は過去に体験したインドカレー屋さんの中でも１、２位を争うレベル。 その生地が美味しいのですよね。 表面にたっぷりに塗られたバターも◎。 お代わり「ナン」は４つにカットされた状態で届きました。 それは焼き立てで最初のよりもさらに熱々。 さて、こちら「Himalaya」といえば「チーズナン」が絶品と評判でしたが、ランチタイム中はお休み中とのこと。。 その評判の「チーズナン」はディナータイムのみの扱いだそうです。 「ミニサラダ」には胡麻ドレッシング。 日本人にはこれ。 最後に「マンゴーラッシー」を、こちらも美味。 以上、川崎で最も評価の高いインドカレー屋さんで大変満足なランチタイムとなりました。