佐野 秀典

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お酒とラーメンなど美味しいものが大好きです、 そして千葉ロッテマリーンズをこよなく愛しています。クラシック音楽のお仕事をちょこまかとしています。 ラーメンの食べた記録と日々の事をちょこっとつぶやいたりしようと思っています。

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佐野 秀典

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excellent

日暮里駅

ラーメン

昔ながらの中華屋さんの一力さん、 いまではご高齢のためか、 中華そばと餃子のみにメニューはなりました。 しっかりスープをとって作られた中華そば、 とっても奥深く懐かしい味です。

佐野 秀典

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excellent

なんば(旧:難波)駅

ラーメン

たまたま大阪を通過する際に、 こちらのお店のブログを見たところ、 真鯛ラーメンがあるとのことで伺いました。 鯛飯は、 何度か食べたことがあるのですが、 こちらは初めてでした。 醤油で注文、 素ラーメンの形で出てきて、 そのままの味を味わいます。 本当にすごい鯛の出汁、風味、素晴らしいです! 鯛の魅力を再発見しました!

佐野 秀典

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good

日前宮駅

ラーメン

和歌山の人気ラーメン店、 丸花さんです。 日曜日の13時過ぎでしたが、 前には10人弱の行列でした。 注文は、醤油を太麺で麺多めで。 ミルクかと思うくらいのスープで、 とても美味しいのですが、 予想以上にボリューミーで、 後半ペースが落ちてしまいました。 家系ラーメンの感じもしますが、 そうでもなく山為食堂の名残も感じました。