goto ayana
渋谷駅
ラーメン
う…雲丹つけ麺⁈ マグロやら秋刀魚やら鮎やらは知っていたがウニとは初の体験…! そもそもつけ麺のスープにウニ⁈合うのか⁈と思っていたが意外にも。 一口食べたらウニ。でした。 トロッとしっかり濃厚なウニのつけ汁。 味はそんな濃くないのに(全然しょっぱいとかない)ウニの風味でどんどんすすむ! 残ったスープもそのまま美味しく飲んだ!スープ割りとかあったのかな? 途中で入れるワサビレモンも凄い合ってて美味しかった! なんだろ、こうゆうラーメン屋って、結構ハズレが多いけど、ここは次また違うラーメンを食べてみようと思えた!