Hiroko Yamamoto
日本大通り駅
フランス料理
歴史的な建造物が立ち並ぶ、横浜海岸通り沿いにあるフレンチのお店です。 アールデコ形式の建物の2階からは、大桟橋の方面の海辺が見えます。 週末ランチに訪れました。 知らないと通り過ぎてしまいそうな場所にありますが、入ってみると、とても可愛いらしい雰囲気に加え、お料理も見た目もお味もとても良いお店でした。 それもそのはず、シェフは本場フランスで、数々のミシュランの星付きレストランや有名レストランで修行され、日本でも有名ホテルで総料理長を務められたほどの方のようです。 今回はカジュアルなランチコースをいただきましたが、ぜひディナーもいただいてみたいです。 今回いただいたランチコース •前菜 完熟トマトと海老とアボカドのバジル風味 •スープ ヴィシソワーズ •お魚料理 真鯛の蒸し焼き アンチョビとグリーンオリーブ アイオリソース •お肉料理 牛肉の塩麹風味 冬瓜のベーコン煮添え •デザート 旬のフルーツジュレがけ ミントシャーベット添え •カフェ