ootaka ティーヤ tomoya

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【東京日本酒部】の部長をやっとります。新入部員激烈募集中! https://facebook.com/tokyosake/ https://www.tokyosake.net きき酒師/ 酒匠/ 日本酒学講師/ FBO公認講師。 飲む事、食べる事、そしてそれらに関わる人達との交流やビジネスが生きる糧のフードリン

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good

奥武山公園駅

沖縄料理

お部屋が2つあり。セットが結構ボリューミー。扇風機のみ。

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average

沖縄そばの有名店「なかむらそば」の隣にあるお店。19時に訪問、餃子を食べたくてお伺いしたが売り切れとの事。ビール、泡盛、春巻、セイイカの炒め物など頂く。春巻きは小ぶりながらあんがしっかり入っている。イカ炒めは濃いめの味付けでスパイシー、とてもご飯が欲しくなる。こちら少人数で運営されているようで、入店タイミングが悪いと(他に大勢のお客さんがいると)、ファーストドリンクがかなり遅い。料理も、一般的なお店よりテンポが遅いので、時間と気持ちに余裕がいるときにまたお伺いしたい。

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excellent

西荻窪駅

居酒屋

西荻窪駅、目の前。日本酒好きなら行かないわけにはいかない良いお店。店主独自の目利きでラインナップされた銘酒の数々と手作り料理が五臓六腑に染み渡る。サバかつ、有機野菜、7点なのに五点盛り。日本酒以外に山椒サワーなどあり本当に山椒が降りかかって出てきた!デザートのバスクチーズケーキと伊根満開のペアリングは見事。是非。