Toshie Hara

奈良旅行の最後のかき氷は 吉野葛のくず餅が有名なお店に… ⁡ 【くず白雪（黒蜜きなこミルク）】 くず餅の上にふわふわの粉雪のような氷 きな粉と黒蜜の上に白玉まで！ くず餅が氷で固くなってしまうので すぐ食べるようにとのこと。 氷メインではないお店なのにこのクオリティ 最後に奈良の氷文化のレベルの高さを 思い知らされました。 くず餅は今まで食べたくず餅って本当のくず餅だったの？と思うくらいのもちもちで柔らかい食感でした。

ルクレールさんにここのかき氷美味しいよ と教えていただき、タイ料理屋さんがやっているかき氷を食べに行って来ました。 ⁡ 【イチジク・ココナッツ】 小ぶりのかき氷にココナッツミルクがたっぷり 練乳よりも軽いミルクなので爽やかなミルク感 スパイスの効いたイチジクの赤ワインコンポートがココナッツミルクととても良く合います シンプルだけど、印象に残るかき氷でした。 ここのタイ料理も食べてみたかった！

奈良でどうしても食べたかった ルクレールさんのかき氷 ⁡こちらは完全予約制のお店です。 ⁡ メニューは3種類 毎週メニューが入れ替わるそうです この日は舞茸の変わり種の氷もありましたが、 まずは無難なフルーツの氷に… ⁡ 【キウイフルーツ】 キウイの果実、ヨーグルトエスプーマ キウイフルーツのピュレが 口当たりの良いさらさらの氷と 口の中で混ざり合って爽やかさが半端ない。 しかし、ルクレールさんはそれだけでは終わらない クリームチーズミルクシロップ ピスタチオのビスキュイのサクサク食感 カスタードクリームで満足感も半端ない トータル満足感が半端ないかき氷でした。 ⁡ 店主さんの魅力的なお人柄もさらに氷を引き立てている、とっても素敵なお店でした。

奈良のかき氷と言えば、 ほうせき箱さんは欠かせません。 ネットで予約が出来るので、 事前に予約して伺いました。 旅行者にとっては事前に予約できるのは 時間のロスがなくて助かります。 ⁡ 【シャインマスカットヨーグルト】 ほうせき箱さんと言えば、エスプーマ！！ ヨーグルトエスプーマは軽やかさと爽やかさが口の中に一気に広がりました。 奈良の氷の特徴のパウダースノー感は損なわない程度のシロップのかかり方、物足りなさは無い絶妙な塩梅です。 中にはマスカルポーネが入っていて ただのさっぱりでは終わらない、さすがでした。