Yama Hide

予定の合間に良さげと思いふらりと入ったコーヒー店。 コールドブリューでもなくハンドドリップでもなく、ハンドブリューとはなんぞや？と思いそれにしました。 ブリューは入れるとかだからハンドドリップのことかなと思ってました。 結論としては、ハンドブリューは別のカウンターでバリスタと話しながら求める豆を選択する注文方式として扱っているとのこと。 このお店ではハンドブリューの基本料金として780円。あとは豆ごとに追加料金が発生するシステムでした。 自分は話聞いたり、豆の種類を見たり匂いを嗅いだりした結果、追加料金は発生しないものになりました。 物によってはコンクール優勝のものとかで追加1600円くらいのもありました。 注文後、豆を挽き提供されますが、フレンチプレスでした。 コーヒーは美味しかったし、ゆっくり過ごせそうな店内、接客も良かったです。

モーニングに利用。 感想としてはなかなか攻めた価格設定だなと。 フレンチトースト 1560円 ホットコーヒー 500円 セットの値段ならまぁ渋谷価格として納得しなくもないですが、別なので。 フレンチトーストはグラニュー糖？を満遍に振られてるのでカリカリというよりガリガリな感じに飴になってます。 中はとろとろで甘さは控えめです。 ベーコンはもう少しカリッとして欲しかったかな。 白いのは生クリームではなくチーズです。 コーヒーは美味しかったですが、すぐ飲める温度で食前にきました。 あとで飲みたかったけど食後はできたのかな。 1番の難点はお皿かなと思いました。 フレンチトーストの表面が結構しっかりしてるので切るのに少し力入れるのですが、皿が不安定で揺れて切りづらかった。 平日の9時半ごろでしたが、到着時もほぼ満席で入った後は待ちの人もいました。

投稿が遅れていたら、去年末で閉店してしまったらしい。 ハンバーグが入ってるような肉肉しい餃子のあるお店。 餃子と言われると「？」って感じもしますが、肉汁もたくさんで美味しかったです。 らーめんも美味しかったです。

マルゲリータをいただきました。 サイズは20cm前後かな トマト感が強めなマルゲリータでした。 美味しかったです。