福田文恵

店入り口の横は、ガラス張りでビアタンクがあって、、、印象的な雰囲気。 以前、店の前を通って、今度来てみようと思っていたお店？！ と、思って入ったのだけど、店の人に聞いたところオープンしてまだ一ヶ月とのこと、、^_^;。 年一回しか札幌に帰省しない私が過去にこの店の前を通っているわけもなく。。夢に出てきた？！予知夢？ 創成川の東にあるクラフトビールが飲めるお店です。カウンターもあるのでお一人様でも気軽に使えそう。ビールの写真は、取り忘れちゃいました^_^;すみません。。 入り口のビアタンクは、これから醸造するために現在準備中とのこと。来年、帰省するころには、飲めるかな( ? _ ? )

お野菜とお魚が自慢のお店、一階がバル、二階がレストランになっており、今回は一階のバルにお邪魔しました。 お料理は、一皿一皿、丁寧に作られている感じ、トリッパトマトバジル煮込み、スモーク明太グリル、季節の野菜のスモーク、エビとバジルの包み揚げなど、とても美味しくいただきました。 きっと、ほかのメニューも美味しいはず。。。是非また伺いたいお店です。次は二階のレストランかなぁ。

刺身盛り合わせが、種類豊富なわりに安くて、美味しくおすすめ。梅結晶(サメ軟骨の梅和えらしい)や漬物盛り合わせも何だか妙に美味しく、軽く飲んだ後の二軒目でお邪魔しましたが、ちびちび日本酒飲みながら楽しめるお店でした。 イカの沖漬け、、食べそこなったのが残念(T ^ T)頼めば良かった。

お店の名前のとおり、魚をたくさんいだいてきました。魚はもちろん言うことなしの美味しさで、ほかにも秋野菜のサラダとか、イチジクと落花生の白和えとか、果物を上手く使われている料理があり楽しめました。 ビール二杯目からはセルフで注げるらしいのに、すぐ日本酒にうつってしまったので、次回はセルフビール狙いで伺いたいと思います。(笑)