Jun Kawamura
巌根駅
つけ麺
木更津の三井アウトレットパーク内にご存知つけ麺の「とみ田」がオープンしてたので、買い物ついでに食べてまいりました。 本店は並ぶのがイヤで、さらに最近出店続きのフードコートの味にも懐疑的だったので、恥ずかしながら実はとみ田を食べるのは初めて。。 夕飯時で店前には20人ほどの行列…。そこそこ待つかなと思いきや、意外にすんなり注文、10分しないうちに提供。それもそのはず、厨房には普通のラーメン屋よりも多いスタッフがw オペレーションも上手な感じでしたし、これまでのノウハウが活きてるのかもしれず、感心しきり。 本店の味は実際わからないけど、食べた印象はかなりハイレベルなつけ麺。麺は毎朝本店から送られてくるそうで、魚介系のつけ汁ともちろん相性抜群。 これまでのフードコートの味は軽く凌駕する一杯に満足でした。 まぁ、若干期待値が低かったのも影響してるかもだけど…w