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外観のパッと見は、伝統を感じさせる、古き良きフランス菓子のお店といった趣。 しかし一歩中に足を踏み入れると、ソコはとても綺麗で、きらびやかな印象さえ受けました。勿論その主役はスイーツ達です。 まず、入って左側すぐのガラスケースには…贈答用のお菓子セット等が飾られておりました。 お使い物のお菓子は、種類も値段も豊富に取り揃えられており、かなり実力派のお店である事が窺えます。 そして正面のメインの冷ケースには、此方のお店で人気の"コルネ"と"シュークリーム"が大陳されておりました。 また、上段には美味しそうなロールケーキの姿。 ケース右手には、ホールのデコレーションケーキが立体的に飾られており、見るものを楽しませてくれます。 和栗のモンブランですが、栗ペーストと生クリームの比率と言うか、口の中でその二つのクリームが合わさった時の栗の濃厚な甘味と生クリームのミルキーな軽さが絶妙で、古代エジプトでは、きっとコレを黄金比と云うのだろうな～！？

マブチモーターの本社横を通り、工業地帯へ少し入った所に工場と併設する形で、さかえやの松飛台直売所があります。 車の入口が狭く、高目の塀があるため、パッと見で店舗が判りづらいのが難点ですが、敷地内に入ってしまえば、来客用駐車スペースが広く採られており、２１世紀ヶ丘の直売所に比べて車での訪問客には有り難いです。 本日は残念ながら、カステラの切れ端が品切れ中との貼り紙がされており、かなりガックリきましたが、お使いもの用にカステラを購入。 季節のカステラの"桜"と"ザラメ"の二品。 松飛台直売所では、２１世紀ヶ丘とは違い、カステラの試食は置いてありませんでしたが、(２１世紀ヶ丘の直売所はカステラの試食がいつ行っても２〜３品は有ると思われます) 二度焼きカステラなる新商品の試食をさせて戴きました。 簡単に申しますと、カステラ版ラスクです。 その辺に売っている砂糖タップリ系のラスクと違い、ハチミツの自然な甘さが上品です。 チョコがかっているものなどもあり、コチラもお土産には喜ばれるかも知れませんね。