Hiromi Kinashi
東京駅
フランス料理
東京駅の丸の内南口からすぐのKITTE6階にあります。2週間程前に予約をして伺うと、窓際の眺めの良い席(東京駅は見えませんが…電車好きの方は楽しいかと)をご準備いただいていました。親友と2人でたまの贅沢ランチを。 メインにお魚の両方を選べるコースもありましたが…そんなに量いただけないので、¥3,000のコースをセレクト。ランチですが、スパークリングワイン¥1,000もいただきました♪友人が甲殻類NGと予約時に伝えていたので、変更可能といただいたり、終始丁寧なご対応をいただきました。 コース内容は下記。デザートは3種から選べて、私はアップルパイを。 旬のランチコースと銘打ってるだけあって、旬の食材がふんだんに使われてて美味でした。どれもこってりしてなく、食材がしっかり美味しいというか。 白ワインも1杯いただき、お会計は1人¥6,000位だったのでたまにしか行けませんが…ゆったりランチには良さそうです。隣の席では年配のお上品なおばちゃま達が楽しそうにおしゃべりしながらワインを召し上がってて、こんな風に歳を重ねたいなぁと思った次第です。 ◆アミューズ 浅利のクラム・チャウダー 筍 椎茸 菜の花 スナップエンドウ ピストゥー ◆前菜 グリーンアスパラガスと新玉葱のキッシュ 桜えび パルメザンチーズ ◆グラニテ フロマージュ ブランとカモミール 山羊乳チーズのグラニテ 蜂蜜とオリーブオイル 香草 ビーツ ◆魚料理 真鯛と甲殻類のムース オーブン焼き プロヴァンス風 ブロッコリーと新じゃがいものエクラゼ アイオリ コンカッセトマト ”スープ ド ポワソン ヴァン・ルージュ” #丸の内ランチ