Takuya Sawada

徳島の鰻ナンバーワンの噂を聞いて伺いました。 うな丼3,450円。丼ではなく重で出てきました。

八幡浜丸山ちゃんぽんの特製ちゃんぽん、700円。 普通より少し具が多いみたい。 かつおだしのしょうゆベースで餡が少しかかっています。 具が多いと言ってもそんなになくて、あっさり。

高知四万十町の窪川駅近くの鰻屋さん。 並とたたきをいただきました。 ふっくらとしたうな重に鰹のたたきのようなかみごたえのある野趣溢れた鰻のたたき。 たたきはなかなか食べれないと思います。 四万十に来られたらぜひ！

人形町NO.1のもつ焼き屋です。 特にレバテキは新鮮！ 行かれたら是非