髙橋洋一の口コミ

...

ラーメンが好きでよく昼間メインで食べ歩きしています、ジャンルは醤油ラーメン、塩ラーメン、つけ麺、混ぜそばなど、いろいろ食べたくなって困ってしまいます(笑) よろしくお願いします(^-^)/
よく行くエリア:水道橋・飯田橋・神楽坂 投稿の多いジャンル:ラーメン
髙橋洋一 の人気の口コミ
中華そば全部のせ大1000円、 ぬぅおおおおおおおーーーーウマウマウマウマ〜噂通りの凄旨麺! 注文を聴き、手もみ、青竹で打つ麺は最高峰、粉の旨味有り、大盛りでも旨いのでガンガンいける、 通常はスープに麺が泳いでいるのが好きなんで… 2014年12月03日 21:01
台湾まぜそば780円 話題のこちらへ、 実にジャンクな味わい、肉味噌、ネギ、ニラ、ニンニク、無敵です(笑) この暑い時にニンニクジャンキー! 名古屋発祥なのですね、 台湾ラーメンは食べたことがありましたが、こちらは未食、 油とモ… 2014年07月23日 00:15
三鷹にすごい店が来ましたね〜普段は三鷹駅を使っているので嬉しいです、駅からはちょっと遠いですが、自転車で行ける爽快感(楽) 住宅街の中、店内は若い店主1人、感じが良くイケメンです。 特製醤油らぁ麺980円、 ここはせっかくだから… 2016年11月21日 23:55
うおおぉおおおおおおおおーーーーーーーーーー来たきたきたきたよーーーーーー!!!笑 これはすごい、TRYのラーメン本を買ってから行く1発目、一言で言うと、きめ細やか、繊細。この高い基準を保てるのか、心配になってしまうぐらいに手… 2017年10月25日 22:37
久しぶりの柴崎亭 塩煮干そば650円 やっぱり美味しい〜塩煮干は健在、コクありのニボ感、レギュラーの細麺。 鴨中華そば500円 500円というのが凄すぎる、こちらはさらに極細麺、飲み易いです。 隣の方が食べていたまぐろ丼も美味しそうだ… 2017年09月10日 22:19
新年明けましておめでとうございます、今年もよろしくお願いします。 醤油(細麺)750円 今年は酉年ですね、2017年も鶏出汁が凄そうだ、小料理屋みたいな和風な佇まい、鶏ベースの醤油味、見た目から魅了されてしまう美しさ、日本蕎麦のよ… 2017年01月01日 17:43
チャーシュー特製ワンタン麺1300円 移転後初訪問、うおおおーーーこれは素晴らしかった、見た目も綺麗だな〜 肉、海老ワンタン、3個ずつ、ちなみにハーフは2個ずつ、肉の方には黒胡椒が入り控えめスパイシー、海老は全てすり潰さずに風味、… 2017年02月02日 23:42
柴崎亭に外待ちがない?焦りましたよ、前まで行きホッとした、営業しておりました。台風の影響と他の店舗でのコラボで店主不在、限定も無し、という所だと思います。 おかげさまで直ぐに食べられました、最短じゃないかな、連食でも滞在時… 2017年10月22日 22:59
100(醤油ダレを使わないダシ100%)700円 朝9時の開店にも関わらず8時10分で14人待ち、食べ始めが9時30分、食べ終わりが9時40分、さすがの人気、もう2ヶ月ぶりになってしまった、間が空くとまた良さが沁みますね〜やっぱり旨い! 今回は大… 2017年01月15日 00:06
店員さんが着ていた「数を売るんじゃない、味を売れ!」と書かれた支那そばや佐野さんのTシャツが輝いておりました、原点に支那そばやの心を感じさせるお店のラーメンが食べたくなりました。 醤油特製らぁ麺1000円 鶏醤油でロックンロール… 2017年04月13日 16:52
塩そば850円 蛤、豚、和風出汁に白トリュフオイルの香り、日本のラーメンという概念を超えている、西洋?具にウニのような物も乗っていますが、円やかさ新しさが加わった味の変化も楽しめる、全粒粉配合の細麺、後味がまたいい、身体に沁み… 2016年10月18日 17:00
久しぶりに店主さんにお会い出来た、椅子の座り方がどうのとかSNSに書かれたらしくなんか言ってたが、お店のルールがあるから聴いてから書こう、きっと意味がある(笑) 本日の限定は家系ラーメン。それにしても毎回毎回幅の広い限定ですね… 2017年11月19日 13:17
かしわ天ざる1000円、野菜天300円、すだち100円、とろろ100円、大根おろし100円 こちらで食べたくなりどうしようもなかった、なんと色艶綺麗なうどんでしょうか、コシがありモチモチもっちり最高です、ツユ自体も重厚なダシ効き、カツオ、… 2017年03月16日 18:47
澄まし麺半盛り500円 「ご年配の方でも安心して毎日食べたくなるラーメンをつくりたい」と思い日本料理で使う上質な昆布、鰹節できれいな出汁をつくり塩だけで味付け。 ラーメンらしさはなく澄まし汁、もっとつけ麺のスープ割りみたくダシ… 2017年04月28日 22:39
鶏そば醤油900円 月、水、金が塩そば、 火、木、土が醤油そば、醤油が食べたかったので火曜日の訪問、醤油のさっぱり清湯、鶏ベースを支える宗田節、秋刀魚節、昆布、すっきりとした優しいコクとキレで非常に飲み易く自然なあまさ、旨味が… 2016年12月20日 20:00
新・塩ラーメン(中盛り350g)900円 前回だか、裏メニューを注文して店主さんからの厳しい波動を受けたイメージが残り足が遠のいていました、しかし食べたいラーメンが食べたい、やはり「としおか」しかない、塩ラーメンと決めて行きまし… 2017年05月25日 18:07
煮干ソバ700円、生姜あえ玉200円 数種類ブレンドした濃口醤油のかえしにセグロイワシをメインに3〜4種類の煮干しなどの乾物スープを合わせたラーメン。 煮干しの旨味、スッと引くスパッとしたキレ、とてもすっきりしてコクがある、さっぱり… 2017年11月13日 22:34
肉そば(こってり)1000円 ここの「肉そばこってり」好きなんですよ〜すっきりキレのあるスープでスープ自体はとてもあっさりしています、表面にはびっしり張られた白い背脂でかなりクドく見えますが、コクとすっきりのバランス感覚が絶妙、… 2017年09月24日 22:17
2017年は鶏と水だけでラーメンを作るとネット上で見ていたので行きたいと思っておりました、店主のブログで見たのですが、相模原にあったお店、ロックンロールに憧れてラーメン作りをするようになったのか、ラーメンにも表れてますね。 特… 2017年02月23日 23:36
丸香に行きたくなりどうしようもなくなりました、あのつけ、かけ、これは行くしかない。 つけ420円 瑞々しく綺麗な麺ですね〜ん〜〜コシがありそのままでも旨いうどん♪(^-^) ストレートに味わいたい場合はつけがお勧めです。 かけ420円 い… 2017年03月24日 16:36