Shinji.S

季節を感じることができる多彩な食材を食事でも酒の肴としても楽しめるとっておきのお店です！ #地元民に愛される店 #お一人様OK #カジュアルデートに使える #旬の食材を味わえる

いつ振りなのか分からないくらい久々の訪問。お店も円熟味を増していらっしゃいますが私もかなり老いてきましたので、チャーシューはバラではなく肩ロースをチョイス。でも期待を裏切らない柔らかさがとても嬉しいですね。そして今日は塩を頂きました。定番の醤油は言わずもがなですが、塩も個人的には好みです。節系の香りを壊さないように味玉の上だけにブラックペッパーを振り掛ければ丁度良いアクセントの後に基本の風味に戻れ、スープを最後まで楽しめました。やっぱ定期的に食べに来たいと思いました！ #スープを飲み干すラーメン #スープの香りよし #リピート決定 #一人でも気軽に入れる #地元民に愛される店

何気無く読み飛ばしたレビュー(申し訳ありません。)が何故か無性に気になったので、改めて拝見、そしてコメントにも目を通し、ほぼほぼ夏なのに速攻で訪問させて頂きました。 「懐かしい塩」とお店の内外にアピールしてありましたが、迷うことなく味噌をチョイス、そしてオーダー中に、スープは油ギトギトだけどチャーシューはアッサリしていたとのうっすらした記憶を思いだしチャーシューを追加してしまいました。 オーナーの方が複数代替わりしながら、思い出の味の幅に収まっているクオリティのサッポロ軒さんに感動でした。こちらをレビューされた方々と当代オーナーに感謝です！ #隠れた名店 #昔懐かしい味 #伝説の店

タンメンに餃子を組合せる方が圧倒的だけど、タレの辣油がタンメンの味変ツールと被るので、塩で食べる焼きワンタンとワカメタンメンをいつもの通り注文！と言っても何年ぶりの来店だろう⁉️注文の品を待っている間に生タンメンの持ち帰りが５組、相変わらずの絶対の信頼感。計画通り途中でタンメンに辣油をかけてペロッと完食しました。 #胃に優しい料理 #昔懐かしい味 #同僚と気軽に #地域限定メニュー #お一人様OK