Shogo Shiozakiの口コミ

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【焼きそば名店探訪録】というサイトをやってる呑兵衛です。
よく行くエリア:中野・高円寺 投稿の多いジャンル:焼きそば
Shogo Shiozaki の人気の口コミ
今年8月にオープンした焼きそばメインの店。自家製釜茹で麺を謳っていて注文してから生麺を茹で始めます。今回食べたのは豚焼きそば目玉焼き乗せ。自家製玉子麺は太目でモチモチ。オリジナル特製ソースの相性バッチリでした。キャベツよりモ… 2017年10月09日 09:34
六本木に新しい焼きそば専門店ができました! 屋号の通り大阪風の焼きそばで、モチモチ茹で上げ麺にスパイシーなソース、さらに生玉子をつけてすき焼き風に食べるスタイルが特徴。日曜祝日が定休日で、いまは17時くらいで麺切れ終了だそうで… 2016年09月17日 08:30
2年前に惜しまれつつ閉店した後楽そば有楽町店。あの人気店が五反田の地に復活しました! モチモチ太麺もコクのあるソースも具もトッピングも有楽町のまま。「もう一度食べたかった」という人は五反田に急げー! ↓詳しくはブログで! http:… 2018年03月06日 19:13
西荻窪の老舗台湾料理屋さん。豚のいろんな部位の煮込み料理(滷菜/ルーツァイ)が名物です。精の付く肴と酒をたっぷりいただき、焼ビーフンと汁ビーフンで〆。醤油の煮汁とニンニクを活かした味付けに昭和の活気を感じました。 ↓詳しくはブ… 2018年03月05日 13:45
近所に手打ちの讃岐うどん屋が出来たと聞いて訪問。「つくつくぼうし」という屋号に「お、もしや?」という予感。 食券制でいただいたのは「かけ(温)」「かしわ天(2個)」「温泉たまご」。麺も出汁も期待通りのクォリティでした。 食器返却の… 2018年03月02日 12:54
5月に國學院大學のすぐそばにオープンした焼きそば専門店です。"どろ"ほか多種類のソースを使った生麺のモチモチ焼きそばが売り。広尾の鉄板焼店が母体で、細部にもこだわりを感じました。 ↓詳しくはブログで! http://yakitan.info/archiv… 2017年07月26日 10:16
亀戸やきそば、2度めの訪問。麺は加水率が変わって、ゴワッとしたコシからモチモチした弾力に富んだ食感に。ソースのスパイシーさも、以前よりマイルドになったかも。一皿の完成度は相変わらず。甘エビのビスクも美味しうございました。 2018年04月15日 14:29
削りたての鰹節って、どうしてこんなに美味しいのでしょう。ホカホカの炊きたてご飯にたっぷり乗っけて頬張るだけで幸せです。もちろん付け合せのお味噌汁も出し巻き玉子も、とことんこだわったかつお出汁。 朝8時から昼過ぎまでという限ら… 2018年04月11日 10:26
念願のホルモン千葉をようやく初訪問。コク塩と黒ダレでいただくホルモンはもちろん美味しいですが、かつて焼きそば専門店もやっていただけあって、〆の焼きそばが絶品なんです。バクダン飲みつつ平らげました。 ↓詳しくはブログで! http:… 2018年03月12日 08:32
たまには思いっきり贅沢したいなー、と思いまして築地場外にあるウニ専門店へやってきました。いただいたのは国産こぼれうに丼。今が旬の北海道産バフンウニを、一人前当たり三箱も使った超贅沢な丼です。頬張るだけで「うひゃ」っと口の端… 2018年06月25日 09:40
つけ麺で有名な丸長のれん会にも焼きそばを提供している店がいくつかあるんです。その中で創業年が最も古いのがこちらの新井薬師丸長。つけ麺用のモチモチ太麺をソース味で炒めた、かなり濃厚な味わいのソース焼きそばでした。 ↓詳しくはブ… 2018年04月09日 10:04
お昼時だけオープンする「上海餃子 りょう華」という中華料理店の工場店。こじんまりした店舗で客席はカウンターのみ。6〜7人で満席です。いただいたのは四川半麺水餃子セット。 四川麺はいわゆる汁なしの担々麺ですね。スープをレンゲで一… 2018年04月03日 13:46
イワシやハムカツを載せた焼きそばがあるのなら、ステーキが載ってる焼きそばがあってもいいんじゃないの? そう考えて探したら芝浦の老舗レストランがヒットしました。普段飲みに使えるお値段お手頃の洋食屋さんですよ。 ↓詳しくはブログ… 2018年01月22日 12:43
チキンオーバーライスって、ご存知ですかね? NYの屋台で人気になったトルコ料理がルーツの料理。ジャスミンライスとローストチキン、ちょいスパイシーで美味いんです。写真は野方のSANDの日替わりメニューで明後日くらいまで食べられます。… 2018年01月16日 21:50
大月駅の路地にひっそり看板を出す大衆中華屋さんです。いただいたのは、こがね焼きそばと餃子。こがね焼きそばは麺のまわりを玉子で固め、中には酸味の効いた中華餡が入ってます。餃子も熟練の技を感じさせる美味しい品でした。 ↓詳しくは… 2018年06月11日 19:08
野毛にある昭和28年創業のお好み焼き屋さんです。以前紹介した人形町松浪と同様、こちらももちしゅうまい焼きやおしるこ焼きなど絶滅危惧種が健在なんです。さらに焼きそば好きとして「のげ焼き」に注目してみました。 ↓詳しくはブログで!… 2018年04月30日 09:59
博多で人気のラーメン居酒屋、Kenzo Cafe。そちらで屋台時代から人気なのがベビースターをトッピングした焼きラーメンです。それと同じ品を提供しているのが墨田区石原にあるこちら。ホギホギの細麺と半熟玉子が絡んで、なかなか乙な味でし… 2018年04月17日 10:44
本格四川料理といったらこちらのお店! 「農家楽(ノンジャーラー)」のランチセットから、豌雑麺。重慶名物のえんどう豆入和え麺だそうです。ほどよい麻辣にえんどう豆の食感・風味。副菜やサービスなどトータルで大満足のランチでした。 2018年02月21日 14:13
芝大門にある老舗の中華屋さん。湖南料理がルーツで麻婆豆腐丼が名物です。こちらの焼きそばは夜営業のみの提供。麻婆豆腐丼ほど個性的ではありませんが平打ち麺を使った王道的な美味しい中華焼きそばでした。 ↓詳しくはブログで! http://… 2017年08月09日 08:27
茨城県西・県南の焼きそば店特集も今回で締め。最後にご紹介するのは取手市にある焼きそば専門店です。ノーマルの焼きそばは200円、玉子入りは250円から食べられます。小学校のすぐそばなので子供たちにはお馴染みの味なんでしょうね。 ↓詳… 2017年06月23日 18:36