Masaya Onuki
面影橋駅
焼き鳥
近所にあったら通いたい。 東京地下鉄東西線 早稲田駅から徒歩6~7分。かっぱ巻き発祥の店として知られる「八幡鮨 (やはたずし)」の地下一階に「焼鳥 はちまん」がある。店名はお店の近所に鎮座する穴八幡宮に由来。店主は、八幡鮨の五代目店主の弟様で、ご兄弟で飲食業に携わっているようだ。 平日夜、予約にて訪問。カウンター7席、テーブル16席の小ぢんまりした店内は終始満席。予約をしてから訪問するのが望ましい。 使用している鶏は主に大山どりだが、追加串として、滋賀県「かしわの川中」の淡海地鶏を楽しむことができる。基本となる「やきとりコース」は、串9本にスープが付いて2400円と破格。いくら大山どりとは言え、その辺の居酒屋に行くよりも遥かに良い。今回は、このやきとりコースに、淡海地鶏の串を3本追加でお願いした。 ● お通し / 鴨肉 ● アスパラ巻 ● しそ巻 ● やさい焼 / 椎茸 ● ささみ ● もも / 淡海地鶏 ● うずら ● 白レバー塩焼 ● ソリ / 淡海地鶏 ● 白レバー塩焼 / 淡海地鶏 ● だんご ● ねぎま ● 手羽先 辛焼 ● スープ 何を食べても抜かりなく美味い。近所にあったら、頻繁に通いたくなるに違いない。 #焼鳥