古谷 千秋

昼過ぎに那覇空港到着。 フライトまで少し時間があったので、『沖縄家庭料理の店 ケンミン食堂』でお昼ごはん。 国際線ターミナル3階の端にあって、旅行者よりもさまざまな職種の空港職員が制服で来ている感じ。 毎日食事できるようなリーズナブルな価格帯のセルフの店。 ◆Cランチ・・・熟成三元豚カツをはじめ、ボリュームあるランチ。これで690円。

暑いので、北谷のホテルに戻ってひと休みしてから、近くのかき氷屋さん『氷ヲ刻メ』へ。 ◆優柔不断の2種盛り ・自家製焦がしキャラメル ・イチゴのフロマージュ

今日は沖縄市へ。 廃れた街という感じがするが、令和に入って開店した魅力的な店もちらほらと見受けられる。 そんな店の一つ『SPICECURRY PALMYRA』を訪問。昨年開店5周年を迎えた。 「化学調味料は使用せず、発酵食品を中心に、油、塩分控えめの身体に優しいカレー作りを心がけています。」とのこと。 ◆カレー2種盛り・・・4種類から2つを選択。 ・パルミラカレー・・・野菜の出汁に豆ときのこを合わせている。 ・日替わりカレー（うずら豆ポークキーマカレー）・・・沖縄県産生うずら豆を使ったこの時期だけのカレー。 ◇チャイ〈Hot〉・・・10種類のスパイス。黒糖の甘み。

朝食は超大事。 ホテルの近く、北谷町浜川の『ROTTON -COFFEE & CREATIVE-』で朝食。 朝6時から開いている。 メニューやコースターがレコードのデザインだったり、壁にはエレキギター。他にもさまざまなコーヒードリッパーや糸満の今村能章氏のコーヒーカップが飾られている。 屋外の席もあり、ペットを連れての食事も可。 ◆Sunny Toast〈hums〉・・・10時までの朝食メニュー。①plain ②hums ③chocolate & peanutsから選べる。フムスをチョイス。 ◇Smoothie〈dragon fruit〉 ◇Hot coffee〈Uganda/Light Roast Natural〉・・・大阪『Lilo Coffee Roasters』の焙煎。期間限定。