木本 佳希

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備忘録として始めました

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木本 佳希

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2022

柳井駅

日本料理

意外なところに最高の食堂を見つました。 塩サバ、エビフライ、トンテキ、味噌汁、ご飯 普通に昼からやってほしいです。

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2021

日吉駅

ラーメン

休日ディナーで利用。少し早めに入店した為、待ちは無し。バー?のような雰囲気。バリ風?のような雰囲気もある。店内は暗いのでオシャレにみえる。 こく醬そば¥760を注文。(大盛り 無料) スープは濃厚な魚介系醤油。魚介の濃厚さが美味しい、東南アジア系のスパイスがほのかに香り、味が締まってスッキリとしている。すこしとろみがあるので麺と一緒にすすればしっかりと味わえる。 麺は黒い、スープとの相性が良い。店内が暗い為麺が見づらい。 鶏肉のチャーシューが美味しい。結果鶏肉のチャーシューが美味しい店はラーメンが素晴らしい。 評価2.8/3.0

木本 佳希

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excellent

東京駅

魚介・海鮮料理

平日ランチ利用。12時より少し前に入店した為、待ちは無し。この後にはたくさん来られて、入れないお客さんもいた。 あら煮定食¥990を注文。あら煮、味噌汁、ご飯、きゅうりの漬物という、シンプルの定食。 あら煮:見た目ボリュームが凄すぎて戸惑う。箸技に自信が無いとしんどいと思う。が身が取りにくい事は無く、ほろほろで骨が大きく太い為、思ったよりは食べやすい。全く臭みがなく、丁寧に味付けされていた。身は白身からゼラチン部位、脂身までバラエティ豊富な盛り付けだったので大変満足。量が多いので、食べ切るのに30分くらいかかってしまった。 味噌汁:あさり等の貝の味があったが、貝の具は入っていなかった。 評価 2.6/ 3.0

木本 佳希

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excellent

武蔵小杉駅

ラーメン

平日ランチの利用。ちょうど席が空き待たずに入店。その後は待ち時間があった。 醤油並を、注文¥680 臭みもなく万人にウケる味という印象。ガツンとした味は無く、シンプルにて美味しい。武蔵小杉の渡来武はガッツリ、けんはあっさりといった認識。甲乙は付け難い。 評価 2.5 / 3.0

木本 佳希

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excellent

新宿三丁目駅

とんかつ

平日ランチで利用。待ちはなくすぐに入店。(雨で少し遅い時間だった) とん丼:¥1150を注文。出来上がりに時間を要する案内がされている。ミルフィーユカツのような不思議な食感に加えて、カレーの旨味が美味しい。お米もチーズを纏っているようなコクのある味わいでカツ、カレーそして米の合わせが素晴らしい。 評価2.6 / 3.0